Ingredientes
- 1/2 Kg de filé de frango cortado em tirinhas
200 g de arroz cozido 1/2 abacaxi picado 8 cerejas 1 caixinha de creme de leite 200 ml de água- 1 tablete e caldo de galinha
50 g de queijo ralado 1 cebola picada 100 g de margarina 1 colher de sopa de curry suco de 1 limão- sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 1
Tempere o frango com sal, limão e pimenta.
- 2
Numa frigideira grande ou panela coloque a margarina e a cebola para refogar com o frango, junte a água e o tablete de caldo de galinha e deixe cozinhar.
- 3
Acrescente o creme de leite, o curry e o arroz e deixe reduzir.
- 4
Coloque o abacaxi e as cerejas cortadas em dois.
- 5
Ponha tudo em um refratário polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.