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Filé de frango tropical
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@ Mariana Santos
@ Mariana Santos
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Por TudoGostoso

Ingredientes

  • 1/2 Kg de filé de frango cortado em tirinhas
  • arroz200 g de arroz cozido
  • abacaxi1/2 abacaxi picado
  • cereja8 cerejas
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • água200 ml de água
  • 1 tablete e caldo de galinha
  • queijo ralado50 g de queijo ralado
  • cebola1 cebola picada
  • margarina100 g de margarina
  • curry1 colher de sopa de curry
  • limãosuco de 1 limão
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  1. 1

    Tempere o frango com sal, limão e pimenta.

  2. 2

    Numa frigideira grande ou panela coloque a margarina e a cebola para refogar com o frango, junte a água e o tablete de caldo de galinha e deixe cozinhar.

  3. 3

    Acrescente o creme de leite, o curry e o arroz e deixe reduzir.

  4. 4

    Coloque o abacaxi e as cerejas cortadas em dois.

  5. 5

    Ponha tudo em um refratário polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

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