Por
Sanduíche de abobrinha com queijo é leve, nutritivo e perfeito para os dias quentes. (Foto: Shutterstock)
Se você está buscando uma forma diferente e mais saudável de preparar um queijo quente, vai adorar essa ideia que conquistou até os meus filhos: usar fatias finas de abobrinha no lugar do pão. Além de mais leve, a receita fica com um frescor irresistível e é perfeita para os dias quentes.
Por que a abobrinha é uma boa substituição ao pão?
A abobrinha é um vegetal típico do verão, rico em água e com sabor suave que combina muito bem com queijos e presunto. Ela deixa o lanche mais leve e nutritivo, além de reduzir o teor calórico da refeição. É uma excelente forma de incluir mais vegetais no cardápio de forma criativa e saborosa.
Receita prática do queijo quente com abobrinha
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias (para fazer fatias no sentido do comprimento)
- Queijo mussarela ou gruyère ralado
- Azeite de oliva (ou óleo de girassol)
- Alho em pó (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
- Lave bem as abobrinhas e corte em fatias finas usando um descascador ou mandolim.
- Em uma fatia, coloque o queijo por cima.
- Cubra com outra fatia de abobrinha, formando um sanduíche.
- Regue com um fio de azeite e polvilhe alho em pó, sal e pimenta, se desejar.
- Coloque em uma assadeira forrada com papel-manteiga e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por 10 a 15 minutos, até dourar. Se preferir, use a airfryer.
Dicas extras
- Experimente adicionar ervas como orégano ou manjericão para mais sabor.
- Para um toque especial, finalize com um fio de mel ou mostarda antes de servir.
- Sirva com uma salada leve para uma refeição completa.
Veja mais
O que acontece se você comer abobrinha todos os dias? Descubra os benefícios, os malefícios e qual é a melhor forma de consumi-la!
Gratinado de abobrinha perfeito com truque chef: sem água, cheio de sabor e simples de fazer