40min
Ingredientes (1 porção)
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Eu fiz individual, por isso a quantidade é pequena, mas aumente proporcionalmente!
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200 g de macarrão da sua escolha
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1 cabeça de alho inteira e picada
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Azeite ou manteiga (para fritar o alho)
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Óleo (para cozimento do macarrão e fritura do alho)
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Cebola (opcional para fitar com o alho)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a água com óleo e sal para ferver, depois acrescente o macarrão para cozinhar por 15 minutos.
- 2
Enquanto isso pique a cabeça de alho em pequenos pedaços, não os amasse, separe.
- 3
Se quiser usar a cebola já corte em pequenos pedaços e separe.
- 4
Quando o macarrão estiver al dente desligue e escorra, mas não lave, apenas reserve.
- 5
Em uma frigideira coloque o azeite ou manteiga e frite o alho com a cebola até ficar dourado, logo depois coloque o creme de leite e misture bem, em fogo baixo.
- 6
Não deixe por muito tempo e acrescente o macarrão já escorrido e misture bem.
- 7
Por fim farele um pouco de queijo parmesão ralado. Deixe por alguns segundo até derreter, dando uma liga, desligue o fogo.
- 8
Sirva a seguir.
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