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Confira a receita completa da caponata de abobrinha na airfryer (Créditos: Shutterstock)
Procurando uma receita prática, saborosa e leve para inovar no cardápio? A caponata de abobrinha na airfryer é a resposta perfeita! Perfeita como acompanhamento, recheio ou até mesmo entrada, essa versão da clássica caponata italiana ganha um preparo muito mais rápido e descomplicado, tudo graças a airfryer. Você vai se surpreender com a facilidade de fazer essa delícia e ainda deixar toda a sua família querendo mais. Para melhorar, ainda é um quitute nutritivo e uma ótima forma de adicionar a abobrinha à alimentação. Vem aprender como fazer caponata de abobrinha na airfryer!
Receita de caponata de abobrinha na airfryer: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 2 abobrinhas médias cortas em cubinhos
- 1 cebola picada
- 1 colher (sopa) de vinagre
- ¼ xícara (chá) de uva passa
- 2 colheres (sopa) de azeitonas picadas
- 1 tomate sem sementes em cubos
- 1 colher (sopa) de castanhas ou amendoim picado
- sal, azeite, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- raspas de ½ limão
Modo de preparo:
- Em uma tigela, junte a abobrinha picadinha, cebola, tomate, passas, vinagre e azeitonas. Agora é a hora de temperar: entra sal, pimenta e bastante azeite — capriche pra tudo ficar bem temperado e molhadinho.
- Dê uma boa misturada até ficar tudo bem envolvido nesse tempero gostoso.
- Depois, espalhe essa mistura numa forma que caiba direitinho na sua airfryer.
- Leve para o airfryer e deixe lá por uns 10 a 12 minutinhos.
- Na metade do tempo, dê uma mexida para dourar por igual. Mas fique de olho: a ideia é que a abobrinha fique macia, mas não molenga, e que as beiradas fiquem levemente douradas. O tempo pode variar dependendo da sua fritadeira, tá?
- Tire da airfryer e espere uns 2 ou 3 minutinhos pra dar uma esfriada. Aí entra o toque final: cheiro-verde picadinho e amendoim! Prove e acerte o sal e a pimenta se precisar.
- Misture tudo mais uma vez e está pronta!
- Na hora de servir, coloque a caponata numa travessa bonita, regue com mais um fio de azeite e finalize com raspinhas de limão para dar aquele frescor. Sucesso garantido!
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