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Perfeito para receber os amigos no fim de semana, essa receita vai te conquistar (Créditos: Reprodução / YouTube @ChefLéoOliveira)
Receber amigos em casa é sempre um momento muito especial e que pode ficar ainda melhor com uma boa comida. Se for preparar um lanche da tarde, optar por receitas simples e feitas com poucos ingredientes é uma forma de economizar tempo na cozinha e poder dar atenção para as visitas.
Pensando nisso, trouxemos uma receita de cigarrete de queijo apresentada pelo Chef Léo Oliveira no YouTube. Com apenas dois ingredientes, o cigarrete fica sequinho por fora, crocante e bem recheado. Para deixar essa maravilha ainda melhor, pode servir com um molho agridoce que todo mundo vai amar. Vem aprender a fazer!
Receita de cigarrete de queijo
O diferencial para preparar esses deliciosos cigarretes de queijo é utilizar a massa de pastel em rolo e não a comum, assim fica mais fácil de ter o formato de cigarrete. Na hora de fechar a massa, você pode passar um pouco de clara de ovo, mas o garfo também já ajuda bastante. Siga o passo a passo!
Ingredientes
- Massa para pastel em rolo
- 1 pedaço de mussarela
- Clara de ovo pra fechar a massa
- Orégano a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Comece cortando o queijo mussarela em forma de um palitinho comprido, na espessura de um dedo; corte o quanto achar necessário
- Se quiser, polvilhe um pouco de orégano por cima dos palitinhos de queijo
- Abra a massa de pastel em rolo e coloque o queijo com um espaço entre eles
- Corte a massa, deixando um espaço dos dois lados do queijo para que possa enrolar
- Enrole a massa e tente deixar o mais firme possível
- Se necessário, corte o excesso de massa e feche as pontas da massa com a ajuda de um garfo
- Repita o processo até acabar o queijo
- Coloque o óleo para esquentar em uma frigideira e leve para fritar, dourando os dois lados igualmente
- Sirva morno
Aqui no blog você aprende a fazer um molho agridoce delicioso para servir com os cigarretes.
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