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  • Imagem enviada por Alexandre Augusto Miranda
Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 200 g de carne de sol
  • 300 g de macarrão de sua preferência (faço com o comum mesmo)
  • 3 colheres sopa de azeite
  • 3 cabeças de alho grande
  • 1/2 cebola se for grande
  • coentro
  • sal e temperos a gosto
  • queijo ralado (opcional)
  • água

Modo de Preparo

  1. Lave bem a carne de sol e corte em cubinhos bem pequenos.
  2. Frite no azeite e coloque o alho e a cebola, deixe fritar um pouco no fogo baixo sem queimar.
  3. Coloque os temperos de sua preferência (pimenta-do-reino, cominho eu coloco).
  4. Junte o macarrão e frite um pouco o macarrão, depois coloque água até cobrir todos os ingredientes e aguarde o macarrão cozinhar.
  5. Apague o fogo, coloque queijo ralado, tampe a panela e aguarde 10 minutos para o caldo engrossar e ficar mais encorpado. Uma delícia!

PELA WEB

Comentários

  • faço sempre este macarrao, adoro! faço tbem com carne fresca picadinha e carne moida e na hora de comer bastante cebolinha! uma delícia!

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