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Confira a receita do suflê de abobrinha (Créditos: Canva)
Se você está em busca de uma receita prática, leve e cheia de sabor para o almoço ou jantar, o suflê de abobrinha é a escolha perfeita. Com ingredientes simples e preparo fácil, ele é uma ótima opção para aproveitar abobrinhas que estão na geladeira e transformar em um prato fofinho, dourado e irresistível.
Além de ser uma alternativa mais leve ao tradicional suflê de queijo, essa versão com abobrinha agrada a todos, até quem torce o nariz para legumes vai se surpreender com o sabor! Ideal para acompanhar carnes grelhadas ou até ser servido como prato principal com uma saladinha. Veja como preparar essa delícia aí na sua casa!
Receita de suflê de abobrinha: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 3 abobrinhas grandes
- 3 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 cebola pequena picadinha
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- sal e orégano a gosto
- salsinha picada a gosto
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Rale as abobrinhas no ralo grosso e coloque em uma tigela grande. Adicione os ovos, a farinha de trigo, o óleo e o sal. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Acrescente a cebola picada, o orégano, a salsinha e o queijo ralado. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente, apenas para incorporar.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 200 °C e asse até que o suflê fique firme e douradinho por cima — o que leva cerca de 30 a 40 minutos, dependendo do forno.
- Se quiser deixar o suflê ainda mais saboroso, você pode acrescentar pedacinhos de queijo branco ou um pouco de frango desfiado à massa. Fica uma delícia!
- Agora é só servir ainda quentinho e aproveitar essa receita simples, versátil e cheia de sabor. O suflê de abobrinha vai conquistar o seu cardápio!
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