Não gostava de queijo cottage até aprender essa receita inacreditável, agora eu como todos os dias e até meus filhos pedem!

Publicado em 06/04/2025 às 13:15

Por Jéssica Antunes | Redatora

Jornalista apaixonada pelo universo gastronômico. Aprendi a cozinhar de verdade (com panela de pressão e tudo) depois de sair da casa dos meus pais para estudar. Desde então, amo experimentar sabores, conhecer novas culinárias e me arriscar em receitas diferentes.

Uma opção saudável, prática e cheia de sabor para substituir os patês prontos e calóricos do mercado

Não gostava de queijo cottage até aprender essa receita inacreditável, agora eu como todos os dias e até meus filhos pedem! — Cottage e tomate seco são a combinação perfeita para um lanche leve e nutritivo. (Foto: Shutterstock)

Se você ainda não se apaixonou por queijo cottage, essa receita pode mudar tudo. A combinação com tomate seco cria uma pasta tão saborosa que virou presença garantida no meu café da manhã — e até as crianças pedem mais! Aprenda agora como preparar essa delícia em poucos minutos.

Receita prática e nutritiva

Essa versão de pasta caseira é perfeita para quem busca sabor e leveza. Além de ser muito fácil de preparar, ela leva poucos ingredientes e pode ser usada em sanduíches, torradas ou wraps.

Você vai precisar de:

200 g de queijo cottage (semi-gordo ou integral)
6 a 8 tomates secos (escorridos e bem picados)
1 dente de alho (amassado ou bem picadinho)
2 colheres (sopa) de iogurte natural (ou creme, se quiser mais cremosidade)
1 colher (chá) do óleo dos tomates secos
Sal e pimenta a gosto
Endro ou cebolinha fresca para finalizar

Modo de preparo simples

Em uma tigela, misture o queijo cottage com o iogurte e o óleo do tomate seco.
Adicione os tomates picados e o alho, mexendo bem até formar uma pasta homogênea.
Tempere com sal e pimenta a gosto. Você pode adicionar ervas secas como orégano ou manjericão se quiser um toque especial.
Sirva com pão fresco ou torrado e finalize com ervas frescas por cima.
Se sobrar, armazene em pote fechado na geladeira por até dois dias.

Por que incluir na sua rotina?

Além do sabor delicioso, essa pasta é rica em proteínas, cálcio e antioxidantes. O queijo cottage ajuda a dar saciedade, e os tomates secos oferecem um sabor intenso com nutrientes importantes. É uma excelente alternativa aos patês industrializados e ainda permite variações criativas com azeitonas, nozes ou sementes.