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Veja como é fácil preparar essa receitinha deliciosa com brócolis e queijo (Crédito: Shutterstock)
Adicionar vegetais à rotina regular de alimentação é uma ótima forma de conseguir uma vida mais saudável e rica em nutrientes, fibras e vitaminas importantes para o corpo. Entre os vegetais mais nutritivos está o brócolis, uma verdadeira potência quando o assunto é alimentos saudável.
O brócolis é um vegetal crucífero, conhecido por ser rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. Ele é uma excelente fonte de vitamina C, vitamina K, folato e fibras, além de conter compostos bioativos, como sulforafano, que têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.
Comer brócolis “sem nada”, porém, apesar de bom para a saúde, não é, digamos, a coisa mais saborosa do mundo, né? Por isso, uma dica é buscar formas diferentes de preparar esse vegetal, como é o caso dessa receitinha aqui de brócolis com queijo feito na airfryer!
Brócolis com queijo na airfryer
Se você decidiu que está na hora de comer mais vegetais, como o brócolis, saiba que essa é uma ótima decisão - e o TudoGostoso vai te ajudar a deixar isso mais fácil (e gostoso, com perdão do trocadilho). Olha como é fácil fazer essa receitinha de brócolis com queijo na airfryer!
Ingredientes
- 500 g de brócolis fresco
- 100 g de queijo cheddar ralado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1/4 xícara de pão ralado (opcional)
Modo de preparo
Fazer essa delícia em casa é muito rápido, já que é feita na airfryer, e todo mundo vai querer provar no almoço de família!
- Comece lavando bem os brócolis e corte-os em florzinhas de tamanho uniforme
- Então, em uma tigela grande, misture os brócolis com o azeite, o alho picado, o sal e a pimenta
- Enquanto isso, preaqueça a airfryer a 180°C por cerca de três minutinhos
- Coloque os brócolis temperados na cesta da fritadeira e cozinhe por 5-7 minutos, sacudindo a cesta na metade do tempo
- Depois desse tempo, misture os queijos ralados em uma tigela pequena e, então, polvilhe a mistura de queijo sobre os brócolis
- Nesse momento você também pode adicionar a farinha de pão (farinha de rosca) por cima
- Agora cozinhe por mais 2-3 minutos até que o queijo derreta e fique dourado
Está pronto! Sirva imediatamente e desfrute do seu crocante e delicioso gratinado de brócolis
Principais benefícios do brócolis
Você sabe que o brócolis é um dos vegetais mais nutritivos que temos à disposição? Por isso, incluí-lo na dieta é uma ótima pedida! Veja alguns benefícios de comer brócolis regularmente:
- Apoio ao sistema imunológico: a vitamina C presente no brócolis ajuda a fortalecer o sistema imunológico
- Saúde óssea: a vitamina K e o cálcio são essenciais para a saúde dos ossos
- Controle do açúcar no sangue: as fibras e os antioxidantes podem ajudar a regular os níveis de glicose
- Saúde digestiva: o brócolis favorece uma digestão saudável, também por conta de suas fibras
- Proteção contra doenças crônicas: seus antioxidantes ajudam a proteger o corpo contra doenças crônicas, como doenças cardíacas e câncer
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