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Yakissoba de Legumes
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Yakissoba de Legumes@ Cris Bessa
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C
Por Chef Sam e Mel

Ingredientes (4 porções)

  • 1 pacote de massa que fica pronta de 3 a 5 minutos
  • cebola2 cebolas grandes
  • cenoura2 cenouras
  • pimentão1 pimentão
  • couve-flor300 g de couve-flor
  • brócolis300 g de brócolis
  • repolho300 g de repolho
  • manteiga sem sal1 manteiga sem sal
  • molho shoyuShoyu

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Coloque 1 panela de água no fogo para ferver a massa.

  2. 2

    Pique grosseiramente todos legumes, pode-se usar o processador.

  3. 3

    Coloque um pouco de manteiga em uma frigideira grande.

  4. 4

    Frite a cebola.

  5. 5

    Depois coloque todos os outros legumes e o shoyu.

  6. 6

    Quando a água estiver fervendo coloque a massa.

  7. 7

    Coloque o molho de legumes pronto em outro recipiente.

  8. 8

    Quando a massa ficar pronta frite-a na manteiga com shoyu.

  9. 9

    Junte tudo e sirva.

  10. 10

    Sugestão: Sirva com chá gelado e uma salada de alface americana com tomates.

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