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Gratinado de abobrinha com carne moída é uma ótima escolha para um jantar simples e delicioso. (créditos: Reprodução/Youtube Patrícia Leite)
Depois de um dia cheio, ninguém quer passar horas na cozinha. O jantar pede praticidade e, se for leve e saboroso, melhor ainda! Aqui no TDG, o que não faltam são ideias para facilitar sua rotina sem abrir mão do sabor.
A dica de hoje é um gratinado de abobrinha com carne moída que é simplesmente irresistível! Além de fácil de fazer, o prato é nutritivo, leve e perfeito para quem busca uma alimentação equilibrada.
A receita é da nutricionista Patrícia Leite, que explica que essa combinação é rica em fibras e proteínas, ajudando a manter a saciedade, estabilizar a energia e contribuir para o emagrecimento saudável. E é uma opção pobre em carboidratos, ideal para quem está de olho no controle da glicemia.
Receita de gratinado de abobrinha com carne moída
Ingredientes:
- 2 abobrinhas
- 200g de carne moída
- Temperos da sua preferência
- 2 xícaras de molho de tomate caseiro
- 2 tomates grandes
Modo de preparo:
- Comece temperando a carne com os ingredientes da sua preferência. Na receita, a Patrícia usou páprica defumada, alho em pó, sal, pimenta-do-reino e orégano.
- Misture os temperos na carne moída ainda crua.
- Ferva a abobrinha na água com sal até ela ficar mole. Em seguida, corte em fatias finas.
- Pegue uma fatia de abobrinha e espalhe uma camada fina carne por cima.
- Enrole a fatia de abobrinha como um rondele. Faça o mesmo com todas as fatias.
- Coloque os rondeles de abobrinha em um refratário untado com azeite.
- Distribua tomate picado por cima dos rondeles de abobrinha. Em seguida, despeje o molho de tomate por cima.
- Leve o refratário para assar por 40 minutos até a carne ficar bem cozida. Por último, salpique um pouco de queijo ralado por cima e deixe gratinar por mais 5 minutos.
Seu gratinado de abobrinha com carne moída está pronto. Agora é só aproveitar.
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