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Bolinho fácil de sobras
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Bolinho fácil de sobras
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Por Karen baez

Ingredientes (30 porções)

  • Sobras de Carne moída pronta ou frango desfiado, já prontos e temperados (no mínimo 3 colheres de sopa)
  • cebola1 cebola média
  • alho1 dente de alho amassado
  • cheiro-verde1 colher de sopa de cheiro verde picado
  • leite1 xícara de leite
  • farinha de trigo3/4 xícara de farinha de trigo
  • 1 cubo de caldo Knorr de bacon ou outro sabor de sua preferência
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe a cebola picadinha e o alho, até ficarem translucidos (nem branca e nem dourada, o meio termo).

  2. 2

    Acrescente a carne e os demais temperos e misture bem.

  3. 3

    Junte a farinha e misture bem, para não empelotar.

  4. 4

    Após misturar a farinha, acrescente o leite, misture muito, até se tornar uma massa que desgruda do fundo da panela.

  5. 5

    Cozinhe por mais 4 minutos, sem parar de mexer.

  6. 6

    Espere esfriar e molde pequenas porções, como se fosse fazer um quibe ou de outro formato de sua preferência.

  7. 7

    Passe na farinha de rosca (não é necessário passar no leite ou ovo antes, é só passar na farinha de rosca mesmo) e frite.

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