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Torta de abobrinha é um jantar prático, fácil e delicioso. (créditos: Shutterstock)
Optar por refeições leves e de fácil digestão na hora do jantar é sempre uma boa pedida. Segundo a nutricionista francesa Hanna Bensemhoun, uma excelente escolha para a noite são os pratos à base de vegetais. Em suas redes sociais, ela compartilhou a receita de uma torta de abobrinha que leva apenas cinco minutos para ser montada e depois é só colocar no forno ou na airfryer.
Prática, saudável e saborosa, essa receita é perfeita para aquelas noites em que falta tempo para cozinhar, mas você não quer abrir mão de um jantar gostoso. E ainda dá para preparar com antecedência e servir em porções individuais ou maiores. Veja como fazer!
Receita de torta de abobrinha para o jantar
Ingredientes:
- 3 ovos
- 50g de farinha de trigo
- 200ml de leite
- 50g de ricota
- 120g de queijo branco ou muçarela
- 3 abobrinha
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
- Ervas frescas à gosto
Modo de preparo:
- Misture os ovos com o leite, a ricota e os temperos. Mexa bem e, depois, vá adicionando a farinha aos poucos.
- Corte as abobrinhas em rodelas e junte com a massa. Mexa mais uma vez para incorporar os vegetais ao restante dos ingredientes.
- Coloque a mistura em uma assadeira ou travessa e acrescente uma camada de queijo por cima.
- Leve a travessa para assar em forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
- Você também pode preparar o prato na airfryer, mas certifique-se de usar um recipiente próprio para a fritadeira elétrica.
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