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Chega de dormir com fome por preguiça de preparar o jantar! (créditos: Oriana Severino Lastra)
Tem dias em que a gente só quer chegar em casa e ir direto para a cama. Mas aí vem aquele ronco na barriga, lembrando que é preciso comer alguma coisa. Se a ideia é evitar o delivery, a receita que vamos ensinar a seguir é uma ótima pedida de jantar fácil: saborosa, rápida e sem complicações na cozinha.
A receita é da influenciadora Oriana Severino Lastra, que compartilhou no Instagram o passo a passo de uma tortilha assada superprática, perfeita para fazer no forno ou na airfryer. O preparo não leva farinha, é cheio de proteínas, fica pronto em cerca de 20 minutinhos e, o melhor de tudo, é delicioso! Vem conferir!
Tortilha assada proteica e sem farinha
Ingredientes:
- 3 ovos
- 1 cenoura pequena
- 1 punhado de acelga ou espinafre fresco
- 1 punhado de cogumelos frescos fatiados
- 1 punhado de muçarela
- Sal, pimenta e temperos a gosto
- Modo de preparo:
- Pré-aqueça o forno ou a airfryer a 200ºC.
- Enquanto isso, prepare o recheio. Descasque e rale a cenoura, lave e pique bem as folhas de acelga ou espinafre.
- Forre uma assadeira pequena com papel manteiga.
- Em uma tigela, bata os ovos, acrescente os temperos que preferir e um pouco de sal.
- Coloque a mistura na assadeira e distribua por cima a cenoura ralada, as folhas verdes picadas e os cogumelos fatiados. Misture tudo delicadamente.
- Finalize com a muçarela por cima.
- Leve ao forno e asse por 15 minutos a 200ºC. Depois, ative a função grill e deixe dourar por mais 5 minutos.
Dica TudoGostoso: você pode adaptar a receita com temperos e vegetais da sua preferência. Se você consome carne, uma sugestão é acrescentar um pouco de frango desfiado no recheio para enriquecer o preparo e deixá-lo mais proteico.
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