Ingredientes (4 porções)
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500 g de macarrão do tipo preferido (o da receita é tipo penne)
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500 g de peito de frango sem pele e sem osso
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1/4 de pimentão verde tamanho médio picadinho
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2 tomates grandes sem pele e sem semente picado em cubinhos
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Modo de preparo
- 1
O Molho leva em torno de 30 minutos para ficar pronto, portanto, de acordo com o macarrão escolhido, aqueça a água e cozinhe o macarrão de acordo com o tempo do cozimento para que fique pronto praticamente junto com o molho.
- 2
Molho:
Cozinhe o frango com água e sal.
- 3
Depois de cozido, desfie todo o frango e reserve. Em uma panela, coloque as 4 colheres de sopa de óleo, doure a cebola, pimentão e alho em fogo alto no óleo, e depois disso junte o frango desfiado e refogue bem no tempero.
- 4
Agora junte o tomate picado e o shoyu, e deixe cozinhando em fogo baixo.
- 5
Quando o tomate já estiver derretido, formando um molho com o frango, junte o creme de leite, e a maizena diluída no leite frio e misture bem ao molho.
- 6
Acrescente o tablete de caldo de galinha, a Seleta de legumes, mexendo até começar a levantar fervura.
- 7
Nesse ponto, coloque sal a gosto, e cozinhe mexendo mais uns intantes até o molho ficar bem cremoso.
- 8
O Macarrão deverá estar cozido, então escorra, coloque em uma travessa, e acrescente o molho por cima do macarrão.
- 9
Sirva com queijo ralado, e um bom vinho acompanha muito bem o prato.
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