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Essa salada de abobrinha com atum é a prova de que o simples pode ser delicioso. (créditos: Reprodução/Directo Al Paladar)
Ninguém precisa passar horas na cozinha pra comer bem. E nem gastar uma fortuna. Às vezes, tudo o que você precisa são os ingredientes certos e um pouco de criatividade. Se você tem uma abobrinha na geladeira e uma lata de atum esquecida na despensa, já dá pra preparar um jantar delicioso, leve e nutritivo. É o caso da salada que vamos ensinar a seguir. O prato fica pronto em menos de 10 minutos e é daquelas receitas que surpreendem pelo sabor com o mínimo de esforço. Perfeita para os dias corridos ou para quando bate aquela vontade de comer algo gostoso e sem complicação.
Receita de salada de abobrinha com atum
Ingredientes:
- 2 abobrinhas pequenas
- 1 lata de atum
- 2 dentes de alho
- 1 colher de chá de orégano
- Sal
- Pimenta-do-reino
- 1 limão (opcional)
- 2-3 nozes picadas (opcional)
Modo de preparo:
- Corte a abobrinha em fatias bem finas. Se você tiver um mandolim, será ainda mais fácil.
- Pique o alho e refogue a abobrinha no azeite por um minuto.
- Desligue o fogo e tempere a gosto com sal, pimenta-do-reino, orégano e outras ervas que tiver à mão.
- Em seguida, adicione o atum escorrido e misture bem. Você ainda pode finalizar com um pouco de raspas de limão e algumas nozes picadas.
- Seu prato está pronto!
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