Ingredientes (20 porções)
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½ copo de água morna (se quiser fazer de chocolate acrescente 2 colheres de chocolate na água)
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150 g de ameixa seca (coloque no fogo para amolecer por 5 minutos)
Recheio
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1 pote de nata líder
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2 lata de creme de leite sem soro (tem que tirar bem o soro e o creme de leite tem que ser de lata)
Modo de preparo
- 1
Pão de ló:
Bata as gemas com o açúcar, depois acrescente a água morna, farinha de trigo com o pó royal.
- 2
Tire da batedeira e acrescente as claras em neve delicadamente e leve no refratário para assar.
- 3
Assa rapidinho.
- 4
Asse no refratário que for montar a sobremesa.
- 5
Corte o pão de ló ao meio senão ficar ruim a sobremesa. Tem que ficar fatia do pão de ló bem fina.
- 6
Se quiser pode regar o pão de lo com a calda da ameixa.
- 7
Não unte a forma ou refratário, cubra com papel toalha e coloque a massa, assim que estiver assado tire da forma e retire o papel toalha.
- 8
Acabou o problema de untar, depois que testar, nunca mais vai fazer de outra forma. Deixe esfriar bem, de preferência fazer a massa de manhã para montar a tarde.
- 9
Recheio:
Bata tudo na batedeira por 10 minutos.
- 10
Montagem:
No refratário faça a 1º camada de creme.
- 11
2º camada de pão de ló.
- 12
3º camada ameixa picada.
- 13
4º camada de creme.
- 14
5º camada de pão de ló.
- 15
6º camada de creme.
- 16
Leve a geladeira por 10 horas.
