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Afinal, é melhor tomar o café da manhã antes ou depois das oito horas? (Foto: Shutterstock)
Qual o melhor horário para tomar café da manhã? Essa questão tem sido alvo de estudos devido aos efeitos que a primeira refeição pode desencadear no organismo após algumas horas em jejum.
Mais do que um simples hábito matinal, esse momento pode impactar diretamente como o seu corpo reage ao longo do dia, especialmente depois de horas em jejum.
Pesquisas mostram que a hora do café da manhã pode influenciar sua saúde metabólica, ajudando a reduzir riscos como resistência à insulina, obesidade e síndrome metabólica.
E não para por aí: o horário da primeira refeição também afeta diretamente com seus níveis de cortisol, o hormônio que ajuda a regular o estresse, a energia e até o seu relógio biológico.
Logo após acordar, o cortisol atinge seu pico natural, deixando você mais desperto e elevando levemente a glicose no sangue para fornecer energia. Saiba mais detalhes!
O que acontece com o corpo quando você tem um pico de cortisol?
O pico de cortisol, que ocorre nos primeiros 30 a 45 minutos após acordar, aumenta o estado de alerta e eleva levemente a glicose para gerar energia.
Durante o jejum prolongado, a insulina cai e o corpo passa a usar gordura como combustível, o que pode melhorar a sensibilidade à insulina e reduzir açúcar e gordura no sangue.
Porém, o horário das refeições é importante: comer muito tarde ou pular o café da manhã pode desregular o relógio biológico e favorecer problemas metabólicos.
Entenda a importância do cortisol pela manhã
O cortisol é um hormônio produzido pelas glândulas suprarrenais que atua como um verdadeiro maestro do nosso corpo.
Ele ajuda a regular o metabolismo, manter equilibrados os níveis de açúcar no sangue e a pressão arterial, além de controlar processos inflamatórios.
"Embora seja conhecido como o ‘hormônio do estresse’, ele é essencial para manter a nossa energia, foco, imunidade e metabolismo em equilíbrio. Afinal, o ‘estresse’ de forma equilibrada nos promove movimento, ação e nos tira da inércia”, explica a nutricionista Adriana Loyola ao site G1.
Segundo ela explica, o pico matinal do cortisol é saudável e necessário, pois ajuda a liberar glicose para gerar energia, melhora a concentração, e até influencia positivamente o humor e a motivação.
O nosso corpo funciona melhor pela manhã
Comer muito tarde ou pular o café da manhã pode bagunçar o relógio biológico e favorecer problemas metabólicos.
Nosso corpo funciona melhor pela manhã, e fazer a primeira refeição cedo, de preferência antes das 8h, aproveita o pico natural de cortisol e ajuda a regular glicose, insulina e apetite ao longo do dia.
Esse hábito, segundo estudos, pode reduzir o risco de obesidade, diabetes e outras doenças metabólicas.
Mais do que seguir regras rígidas de horários ou jejuns, o essencial é manter constância na quantidade de refeições, calorias e proteínas consumidas ao longo do tempo.
A saúde pode ser impactada com o hábito de tomar café mais tarde
Pular ou adiar o café da manhã para depois das 9h pode aumentar o risco de resistência à insulina e prejudicar a regulação da glicose, já que o corpo é mais sensível à insulina nas primeiras horas do dia.
Esse atraso desorganiza o ritmo biológico e pode gerar estresse metabólico. Além disso, costuma levar a uma maior ingestão de calorias no fim do dia, favorecendo ganho de peso, inflamação e desequilíbrios hormonais que aumentam o risco de diabetes.
“Isso não significa que todo café da manhã tardio será prejudicial. Mas para pessoas com tendência à hipoglicemia, histórico familiar de diabetes ou que já apresentam resistência à insulina, atrasar demais a alimentação pela manhã pode piorar o quadro", afirma Loyola.
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