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Veja quais alimentos adicionar ao cardápio para melhorar memória e concentração (Créditos: Canva)
A alimentação tem relação não só com a saúde do corpo, mas também com o funcionamento do cérebro. Segundo especialistas, uma dieta com boa variedade de vegetais, frutas, leguminosas e grãos integrais pode contribuir para a manutenção da memória e da concentração. Não existe um alimento único capaz de fazer milagres. A ideia é manter um padrão alimentar equilibrado e incluir diferentes grupos de alimentos na rotina.
Quais frutas podem ajudar na saúde do cérebro?
Amoras, mirtilos e framboesas estão entre os frutos silvestres escuros que chamam atenção quando o assunto é saúde cerebral. Segundo o Instituto Nacional do Envelhecimento dos Estados Unidos (NIA), essas frutas possuem compostos vegetais que ajudam a proteger as células do cérebro contra danos.
Pesquisas também já avaliaram a relação entre frutas vermelhas e função cognitiva. Alguns estudos encontraram efeitos positivos sobre atenção, memória e processamento de informações, mas as evidências científicas ainda não são conclusivas.
Feijão, grão-de-bico e lentilha ajudam na concentração?
As leguminosas, como feijão, grão-de-bico e lentilha, são fontes de proteína vegetal e fibras. Esses nutrientes fornecem energia e ajudam a manter os níveis de açúcar no sangue mais estáveis, o que pode contribuir para permanecer alerta e concentrado por mais tempo.
Esses alimentos também aparecem nos padrões alimentares Mediterrâneo e MIND, associados à saúde cerebral. Neles, as leguminosas são combinadas com vegetais, frutas vermelhas, nozes, grãos integrais e peixe.
Vegetais e grãos integrais também são importantes?
Uma maneira simples de montar um prato equilibrado é reservar metade dele para vegetais e folhas verdes, um quarto para grãos integrais e o restante para alimentos ricos em proteínas.
Entre os exemplos estão folhas verdes, aveia, trigo-sarraceno, arroz integral e pão integral. Os vegetais folhosos verdes também já foram estudados em relação à saúde cerebral.
Segundo o NIA, as dietas Mediterrânea e MIND, que priorizam esses alimentos, podem estar associadas à saúde cognitiva.
O peixe faz bem para a saúde do cérebro?
Peixes e frutos do mar também aparecem entre os alimentos frequentemente relacionados a uma alimentação saudável para o cérebro. Eles são fontes de ácidos graxos ômega-3.
Estudos sugerem que um padrão alimentar com vegetais, frutas, leguminosas, nozes, gorduras insaturadas e peixe pode estar associado a menor risco de comprometimento cognitivo durante o envelhecimento. Ainda assim, os pesquisadores consideram cedo demais afirmar uma relação direta de causa e efeito.
A alimentação deve ser vista como um todo
Em vez de apostar em um único alimento “milagroso”, especialistas defendem mudanças na alimentação como um todo. Uma revisão sistemática de 2024 encontrou possíveis impactos de uma dieta saudável na memória e na função cognitiva de adultos mais velhos, mas os resultados dos ensaios clínicos foram inconsistentes.
Por isso, vale incluir regularmente vegetais, frutas, frutos vermelhos, leguminosas, nozes, cereais integrais e peixe na alimentação. Dormir o suficiente, praticar exercícios físicos e controlar a pressão arterial também são apontados como importantes para a saúde do cérebro.