Almôndega fácil de queijo

1. Misture com as mãos a carne moída, o ovo e o queijo ralado.
2. Aos poucos, adicione o creme de cebola até dar liga.
3. Faça as bolinhas tentando manter um padrão de tamanho.
4. Aqueça um fio de óleo em uma frigideira.
5. Frite as almôndegas 1 minuto de cada lado.

Informações Adicionais

• Congele as almôndegas antes de fritar, isso facilita que elas não se desmanchem durante a fritura. Após estarem fritas, podem ser colocadas para cozinhar lentamente em molho de tomate, isso as deixa macias e suculentas. Fica ótimo como cobertura para macarrão. 1/2 de carne rende aproximadamente 25 bolinhas médias.