30min
Ingredientes (5 porções)
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1 pacote de queijo ralado fino
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1/2 kg de carne moída (patinho é a mais indicada)
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2 pacote molho de tomate
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture com as mãos a carne moída, o ovo e o queijo ralado.
- 2
Aos poucos, adicione o creme de cebola até dar liga.
- 3
Faça as bolinhas tentando manter um padrão de tamanho.
- 4
Aqueça um fio de óleo em uma frigideira.
- 5
Frite as almôndegas 1 minuto de cada lado.
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Informações adicionais
Congele as almôndegas antes de fritar, isso facilita que elas não se desmanchem durante a fritura. Após estarem fritas, podem ser colocadas para cozinhar lentamente em molho de tomate, isso as deixa macias e suculentas. Fica ótimo como cobertura para macarrão. 1/2 de carne rende aproximadamente 25 bolinhas médias.
