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Entenda porque essa combinação está ficando tão popular e como aproveitar os benefícios (Créditos: Shutterstock)
O café é uma das bebidas mais consumidas ao redor do mundo e, por conta disso, está presente na rotina de muitas pessoas. Existem muitas combinações famosas com essa bebida, como o café com leite, mas nos últimos anos tem se tornado cada vez mais comum adicionar especiarias ao café.
Dentre elas, uma combinação popular no momento é o café com cúrcuma, que embora possa parecer estranho, está conquistando muitas pessoas por oferecer muitos benefícios para a saúde. Aprenda a fazer a bebida em casa e descubra os benefícios!
Para que serve o café com cúrcuma?
Essa combinação inusitada une os compostos ativos e antioxidantes da cúrcuma, também conhecida como açafrão-da-terra, com o efeito estimulante da cafeína. Uma das principais vantagens de adicionar esse tempero na bebida é a presença de curcumina, substância responsável pela coloração forte e também por grande parte das propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Por conta desse efeito, a bebida ajuda a reduzir inflamações no corpo, protegendo as células do estresse oxidativo. Além disso, a cúrcuma também é conhecida por ajudar na saúde cardiovascular, no controle do colesterol, na melhora das defesas do corpo e na prevenção de doenças crônicas.
Já o café, atua com seu efeito estimulante no sistema nervoso, promovendo mais disposição e melhora da concentração. Adicionar um pouco de cúrcuma no seu café da manhã também ajuda na saúde digestiva, aliviando dores e desconfortos, especialmente os causados por inflamações.
Como fazer um café com cúrcuma em casa?
Apenas uma pequena quantidade de açafrão já garante uma coloração forte para a bebida e já é possível obter os benefícios. Basta coar o seu café como de costume e adicionar cerca de 1/2 colher de chá de cúrcuma na sua xícara de café e misturar bem. Pode até colocar um pouco menos se quiser um sbaor mais suave. Para deixar a bebida ainda mais saborosa e cremosa, experimente adicionar um pouco de leite quente e uma pitada de canela, outra especiaria que vai potencializar os benefícios da bebida.
Posso adicionar a cúrcuma em outras bebidas?
O uso da cúrcuma em bebidas não precisa se limitar ao café, pois essa especiaria também combina com chás e os famosos smoothies. Experimente bater um smoothie de frutas, leite, cúrcuma e um pouco de gengibre para ter uma bebida energética e cheia de benefícios.
O chamado leite dourado também é uma bebida popular feita com cúrcuma, sendo conhecida por ajudar a preservar o sistema imunológico, ativar o metabolismo e até mesmo ajudar no emagrecimento. Vale ressaltar que é de extrema importância consultar o seu médico antes de inserir esse ingrediente na rotina de forma regular, verificando as suas necessidades e limitações de consumo.
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