Papel-alumínio e papel-manteiga são muito usados na cozinha, mas será que podem ficar dentro da airfryer? (Crédito: Shutterstock)
É possível preparar diversas receitas na airfryer, né? O equipamento é tão versátil que possibilita fazer desde receitas muito simples, como batatas fritas crocantes, até receitas mais trabalhadas e complexas, como uma picanha red sauce.
Algumas receitas, porém, podem exigir mais utensílios do que apenas a airfryer, como é o caso de papel-alumínio, papel-manteiga e até o papel-toalha, que podem ser usados para cobrir determinadas carnes, por exemplo.
Mas será que esses acessórios podem ser usados na airfryer? Essa dúvida é muito comum e vamos desvendar de uma vez por todas!
O que pode ou não ir à airfryer?
Você já se perguntou se pode preparar, por exemplo, aquela batata-doce deliciosa enrolada no papel-alumínio em sua airfryer? Sabemos que o uso desses utensílios no eletrodoméstico deixa muita gente com cara de ponto de interrogação.
Mas calma que as dúvidas acabaram, porque o TudoGostoso tem as respostas!
1. Pode usar papel-alumínio na airfryer?
A resposta é que depende. Consultamos os sites de algumas marcas e as respostas são divergentes. Por exemplo, a Philips não recomenda usar papel-alumínio na airfryer por alguns motivos.
Primeiro que, se a cesta do fundo da airfryer, aquela cheia de furinhos, for coberta, o fluxo de ar será reduzido, o que pode diminuir o desempenho de cozimento, segundo a marca. Além disso, se você usar papel-alumínio na airfryer sem alimentos dentro, ele pode ser aspirado pelo aquecedor e queimar.
Porém, marcas como a Britânia, por exemplo, até encorajam o uso. Segundo a Britânia em seu site, o papel-alumínio conduz calor de forma uniforme e pode ser usado. Porém, a marca ressalta que é preciso sempre colocar a comida sobre ele, evitando que ele se solte e cause danos em algum acessório interno do equipamento.
Caso você precise usar o papel-alumínio, a dica é ter atenção ao uso, evitando que ele feche as saídas de ar ou fique solto na cesta, aumentando os riscos.
2. Pode usar papel-manteiga na airfryer?
A resposta é a mesma que a demos para o papel-alumínio: depende. A Philips, por exemplo, não recomenda o uso do papel-manteiga na airfryer sob os mesmos riscos do papel-alumínio, mas a Britânia diz que ele pode sim ser usado, já que não queima e ajuda a manter tudo no lugar, além de facilitar na hora de retirar aquele bolo fofinho. Mas, atenção: assim como o alumínio, é bom evitar que ele fique solto.
3. Pode usar papel-toalha na airfryer?
Quanto ao papel-manteiga na airfryer, a resposta é mais curta e direta: melhor não usar! Isso porque ele é fino demais e, se não estiver bem preso, pode se soltar e ser sugado para o local do aquecimento, além de poder queimar em altas temperaturas. Além disso, ele não é eficaz para nenhum preparo dentro do eletrodoméstico, sendo que o melhor mesmo é usá-lo após o preparo, para secar algum alimento que foi “frito” na airfryer.
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