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Picanha red sauce na fritadeira eletrica
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Picanha red sauce na fritadeira eletricaPicanha red sauce na fritadeira eletrica@ Lucas Santos
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Por Lucas Santos

Ingredientes (5 porções)

  • picanha1,2 kg de picanha
  • sal com alho a gosto
  • molho inglês200 ml de molho inglês
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino moída a gosto
  • mostarda2 colheres (sopa) de mostarda
  • tomate2 tomates
  • cebola1 cebola
  • molho de tomate1 pomarola
  • salsal
  • cheiro-verdecheiro-verde

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Fatie a picanha em bifes com 2 cm de espessura.

  2. 2

    Misture em uma vasilha os 200 ml de molho inglês, a mostarda o sal com alho (a gosto) e a pimenta-do-reino a gosto.

  3. 3

    Preaqueça a fritadeira elétrica em 180º C e coloque os bifes por 25 minutos virando-os a cada 7 minutos.

  4. 4

    Corte os 2 tomates e a cebola em cubos pequenos, coloque-os em uma panela misture e coloque 3 colheres de sopa de pomarola.

  6. 5

    Tempere com cheiro-verde e sal com alho a gosto.

  7. 6

    Coloque o molho vermelho cobrindo p bife de picanha.

  8. 7

    Sirva com arroz à piamontese acompanhado de um vinho tinto.

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