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Ovo tablete fit com frutas é perfeito para presentear ou se deliciar na Páscoa. (Foto: reprodução LaisCakeDesign no Tiktok)
Ovo de Páscoa e vida saudável podem, sim, andar juntos. Se você quer fugir dos produtos industrializados cheios de açúcar, essa receita de ovo tablete com chocolate 70% e frutas frescas é a pedida ideal. Fácil de fazer, ela pode ser preparada com ou sem recheio, e ainda permite versões com whey protein e leite em pó zero lactose para quem quer manter o foco.
Ingredientes para o ovo tablete fit
- 250 g de chocolate 70% cacau (orgânico, sem açúcar e sem lactose)
- Uvas sem sementes higienizadas e bem sequinhas (opcional)
- 100 g de leite em pó zero lactose (para o recheio opcional)
- 1 scoop de whey protein sabor baunilha ou chocolate (opcional)
- 1 colher (sopa) de óleo de coco sem sabor (para dar cremosidade ao recheio)
- Forminha para ovo de Páscoa tipo tablete (com 3 partes)
Como preparar seu ovo fit em casa
1. Derreta e molde o chocolate
- Corte o chocolate em pedaços pequenos e derreta em banho-maria, mexendo sempre até ficar completamente liso.
- Dica: também é possível derreter no micro-ondas, em potência média, de 30 em 30 segundos, mexendo entre os intervalos.
- Coloque o chocolate até a marcação da forma de acetato.
- Dê leves batidinhas para eliminar bolhas de ar.
- Encaixe o silicone e a terceira parte da forma.
- Leve ao freezer até a forma ficar opaca (cerca de 10 minutos).
2. Recheio (opcional)
- Para o recheio, misture o leite em pó zero lactose com o whey protein e o óleo de coco até formar um creme.
- Recheie o fundo da casca com uma manga de confeitar ou colher.
- Acrescente frutas cortadas (como uvas ou morangos) se desejar.
- Cubra com uma camada fina de chocolate usando um pincel culinário.
- Leve à geladeira por mais 10 minutos para firmar.
3. Versões alternativas
Sem recheio: basta usar apenas o chocolate derretido para formar a casca e deixar o tablete liso.
Com frutas, mas sem creme: coloque as frutas diretamente sobre o chocolate ainda líquido antes de fechar a forma.
Importante: o uso de frutas frescas reduz significativamente a validade do ovo. Ideal para consumo imediato.
Dicas extras
Mantenha o ovo refrigerado e consuma em até 24 horas se usar frutas frescas.
Para uma versão ainda mais proteica, adicione castanhas picadas ou chia ao recheio.
Se quiser um visual ainda mais bonito, finalize com frutas secas, nibs de cacau ou coco ralado sem açúcar.
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