Algumas gotas desse ingrediente comum na cozinha pode melhorar o seu arroz! (Créditos: Shutterstock)
Esse truque de chef é sensacional e é o responsável por deixar o arroz branco e soltinho! Basta acrescentar algumas gotas na água do cozimento para poder notar o resultado. Essa dica é usada em restaurantes, mas como o TudoGostoso sempre está disposto a ajudar seus leitores, vamos te ensinar como fazer e você irá impressionar todos os seus convidados com esse prato! Curioso? Então venha conferir!
Truque para adicionar ao arroz
O arroz é um prato comum no Brasil, mas não é uma tarefa fácil fazer com que ele fique branco e soltinho, dando um toque extra. Mas para conseguir chegar nesse resultado, existe uma dica perfeita e que vai facilitar o processo: basta adicionar gotas de limão ao cozimento do arroz! Isso pode trazer alguns benefícios e melhorias ao prato, tanto em termos de sabor quanto de textura. A quantidade varia de acordo com o seu gosto pessoal, mas recomendamos espremer no mínimo metade do limão na água do arroz. Faça em casa e veja como fica uma delícia!
Sabor refrescante no arroz
O limão adiciona um sabor cítrico e refrescante ao arroz, o que pode realçar gosto do prato. Isso é especialmente útil quando você deseja adicionar um toque de acidez e frescor para a sua comida. Como o arroz é um dos pratos mais consumidos no Brasil e no mundo, quanto mais truques para incrementar esse prato, melhor será o resultado final! Seja criativo e impressione sua família e amigos!
Limão evita que o arroz grude
Adicionar algumas gotas do suco de limão ao arroz pode ajudar a evitar que ele grude durante o cozimento. O ácido cítrico do limão pode interferir nas propriedades do amido presente no arroz, tornando-o menos pegajoso. Isso colabora para um arroz soltinho e delicioso, daqueles que dá gosto de comer!
Ótimo aroma
O aroma do limão pode ser bastante agradável e pode melhorar a experiência sensorial ao comer. A combinação do cítrico com o arroz pode ser especialmente apetitosa, fazendo com que você tenha ainda mais vontade de consumir esse prato que é visto por muitos até como “sem graça”.
Adição de nutrientes
O limão é uma excelente fonte de vitamina C e outros antioxidantes. Adicioná-lo ao arroz pode ser uma maneira de aumentar o conteúdo nutricional do prato. Além disso, esse ingrediente também conta com a presença de fibras, potássio, cálcio, magnésio e flavonoides.
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