Muita gente gosta de café após o almoço, mas não sabe que ele pode gerar esses efeitos no organismo e que deveria ser evitado nesse momento

Publicado em 14/04/2026 às 12:39

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Esse é um hábito muito comum, mas é preciso entender os efeitos que ele pode gerar no corpo

Muita gente gosta de café após o almoço, mas não sabe que ele pode gerar esses efeitos no organismo e que deveria ser evitado nesse momento — Entenda os possíveis desse hábito e o que fazer para evitar (Créditos: Shutterstock)

Não é mistério que os brasileiros consomem muito café e das mais diversas formas possíveis. O café preto é o mais queridinho e está presente especialmente no começo do dia e no lanche da tarde, mas muitas pessoas também têm o hábito de tomar um cafezinho após o almoço.

Esse hábito pode até fornecer aquela dose de energia para seguir com o seu dia, mas ele pode gerar efeitos no organismo que quase ninguém sabe. Entenda melhor e saiba qual o melhor momento para o consumo da bebida!

Por que não é recomendado beber café após o almoço?

Embora seja muito comum e prazeroso tomar um café logo após o almoço, esse hábito pode trazer alguns impactos para o organismo, especialmente relacionados à digestão e à absorção de nutrientes. Isso ocorre porque o café contém compostos como a cafeína e os polifenóis, que podem dificultar o aproveitamento de minerais importantes pelo corpo.

Durante o processo digestivo, esses compostos podem interferir na absorção de nutrientes como ferro e cálcio, prejudicando o transporte adequado dessas substâncias pelo sistema digestivo. O ferro, em particular, costuma ser o mais afetado, o que pode ser um ponto de atenção principalmente para pessoas com tendência à deficiência desse mineral.

Além dele, outros nutrientes como zinco, magnésio e potássio também podem ter sua absorção reduzida. Outro fator relevante é que o café estimula a produção de ácido gástrico. Em algumas pessoas, especialmente as mais sensíveis, isso pode causar desconforto no estômago, como sensação de queimação, refluxo ou leve irritação.

Quanto tempo após comer pode tomar café?

O ideal é esperar entre 30 minutos e 1 hora após o almoço antes de tomar a sua xícara de café. Esse intervalo permite que o organismo avance no processo de digestão e absorva os nutrientes com menos interferência externas. Para reduzir possíveis impactos, uma boa estratégia é incluir na refeição alimentos ricos em vitamina C, como as frutas cítricas, já que esse nutriente favorece especialmente a absorção do ferro.

Se a ideia for evitar o café nesse momento, você também pode optar por chás que auxiliem na digestão, principalmente se tiver mais sensibilidade gástrica. Ainda assim, vale lembrar que o café não precisa ser visto como um vilão. O mais importante é conhecer seus efeitos e manter um consumo equilibrado.