José Abellán, cardiologista, sobre beber café diariamente: "O consumo moderado e regular de café está associado a efeitos protetores a longo prazo. Quem o consome vive mais"

Publicado em 23/02/2026 às 16:02

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

O cardiologista aponta os benefícios da bebida para a saúde quando consumido com moderação

José Abellán, cardiologista, sobre beber café diariamente: "O consumo moderado e regular de café está associado a efeitos protetores a longo prazo. Quem o consome vive mais" — Veja a opinião do médico sobre a bebida e quais são as recomendações para um consumo seguro (Créditos: Shutterstock)

O café é uma das bebidas mais consumidas do mundo e, aqui no Brasil, ele é quase sagrado para começar o dia. Além de ajudar a se manter em alerta, afastando o sono, a bebida também oferece benefícios para a saúde, com sua ação antioxidante, anti-inflamatória e outros compostos bioativos importantes.

Em entrevista ao site Men’s Health, o Dr. José Abellán defende ainda que, se consumido regularmente e com moderação, o café pode gerar efeitos positivos a longo prazo. Apesar da má reputação que a bebida pode ter, o cardiologista afirma que é possível mantê-la na rotina de forma saudável.

Os benefícios do consumo diário do café, segundo cardiologista

O café é uma bebida estimulante, por conta da presença da cafeína, e, por isso, a ingestão em excesso pode ser prejudicial. Esse é um fator que faz muitas pessoas evitarem a bebida, mas o Dr. José explica que muitos estudos já apontam que o café pode “fazer parte de um estilo de vida perfeitamente saudável, desde que seja consumido com moderação e que se leve em consideração a intolerância individual à cafeína e as condições de saúde”.

O cardiologista afirma ainda que “na verdade, ao contrário do que se possa pensar, o consumo moderado e regular de café pode ter efeitos protetores a longo prazo”. Durante a entrevista, o Dr. José também aponta um estudo que relaciona o café a menores chances de morte por todas as causas. Ainda assim, ele lembra que o modo de preparo e a quantidade ingerida também são fatores importantes nessa conta.

Qual é a quantidade saudável de consumo de café?

O cardiologista afirma que a quantidade deve ficar em torno de 400 a 450 mg de cafeína por dia, o que seria aproximadamente 4 xícaras de café. O modo de preparo também pode impactar nos benefícios, e ele também lembra que evidências científicas sugerem que o café filtrado é o melhor para reduzir o risco cardiovascular.

Estudos mais aprofundados ainda são necessários para entender e confirmar os benefícios, e o cardiologista complementa: “as evidências atuais não me permitem, como médico, recomendar o consumo de café para prevenir doenças cardiovasculares ou câncer, mas indicam ou sugerem que o café pode ser uma parte perfeitamente saudável de um estilo de vida”.