Os muffins são aqueles bolinhos individuais deliciosos, que podem ter vários sabores, como de banana, maçã, chocolate e outros! Mas você sabia que existem muffins salgados? Sim, leitores! Eles são deliciosos e fáceis de fazer, como a receita que nós vamos te ensinar a fazer hoje: muffin de queijo e bacon. Confira os ingredientes e o modo de preparo a seguir!
Muffin de queijo e bacon cortado ao meio
Ingredientes do muffin de queijo e bacon
1 ovo levemente batido
200 g de bacon frito
100 g de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de cheiro-verde
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
manteiga para untar a forma
Muffin de queijo e bacon na forminha
Modo de preparo
Bata o ovo levemente com ajuda de um batedor de arames. Se não tiver, utilize um garfo longo.
Em seguida, junte o leite, o óleo, o sal e o cheiro-verde. Misture bem todos os ingredientes.
Em um recipiente separado, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o queijo parmesão.
Adicione a mistura de secos aos ovos batidos delicadamente, misturando constantemente até obter uma massa homogênea.
Acrescente o bacon previamente frito cortado em cubinhos e misture.
Unte as forminhas com manteiga. Se você não tiver a forminha própria para muffin, use uma forma grande de furo central, também untada.
Despeje a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 25 minutos, ou até o muffin ficar levemente dourado.
Uma dica: os muffins salgados não foram feitos para ficar bem dourado, pois eles acabam ressecando!Você também pode substituir o bacon por presunto ou linguiça picados e ainda incluir diferentes ingredientes como tomates, pimentões, cenouras, brócolis e muito mais.
Libere a imaginação e bom apetite!
Muffin salgado de queijo e bacon