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Mousse de chocolate proteico é a sobremesa rápida e fitness que você precisa fazer na sua casa. (créditos: Shutterstock)
Mousse é aquela sobremesa que praticamente todo mundo adora. Além de ser uma delícia, o doce também é muito fácil de fazer. Sua receita clássica é feita com claras batidas em neve, misturadas com outros ingredientes que lhe conferem sabor. Mas você sabia que também dá para fazer mousse sem ovos, creme de leite ou leite condensado? É o caso dessa versão que vamos ensinar a seguir.
O preparo é feito com tofu macio, um ingrediente pouco calórico e rico em proteína que deixa a sua mousse mais cremosa e saudável. Por isso, se você faz parte da galera fitness, pode salvar essa receita para comer sem culpa. A sobremesa perfeita para matar a vontade de comer um docinho sem abrir mão da dieta. Veja como fazer.
Receita de mousse de chocolate proteica: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 300g de tofu macio
- 2 colheres de sopa de cacau e pó
- 80g de chocolate 70%
- 2 colheres de sopa de mel (ou o adoçante que você quiser)
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o tofu, o cacau em pó e o mel.
- bata tudo no liquidificador até ficar homogêneo.
- Em seguida, acrescente o chocolate já derretido. Você pode realizar o processo no banho-maria ou no micro-ondas, em intervalos de 30 segundos. Não se esqueça de mexer o chocolate a cada pausa. Quando o chocolate estiver totalmente derretido, despeje no liquidificador e bata por mais um minuto na potência máxima.
- Por fim, despeje a mousse em um recipiente e pronto. Sua sobremesa está pronta.
Você pode usar essa receita como base para preparar mousse de outros sabores, como maracujá, morango, limão, manga, entre outros.
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