Minha filha não gosta de camarão e me pediu para fazer esse bobó de frango: receita cremosa e fácil me impressionou

Publicado em 18/11/2025 às 18:26

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Essa versão diferente fica muito cremosa, muito bem temperada e fica pronta rapidinho

Minha filha não gosta de camarão e me pediu para fazer esse bobó de frango: receita cremosa e fácil me impressionou — Essa receita deliciosa é muito fácil de fazer e todo mundo vai gostar (Créditos: TudoGostoso)

Só de falar em bobó de camarão já dá água na boca, não é mesmo? Essa receita clássica da culinária brasileira é cremosa, cheia de sabor e perfeita para aquele almoço em família. Com o tempo, esse prato foi ganhando versões diferentes e uma delas é o bobó de frango.

Perfeito para variar o preparo, ele também vai agradar aquela pessoa que não gosta de camarão, mas fica cheia de vontade sempre que vê alguém comendo essa delícia. Abaixo o TudoGostoso vai te mostrar o passo a passo para deixá-lo tão gostoso quanto o tradicional.

Receita de bobó de frango: aprenda a fazer

Não tem mistério para fazer um bobó de frango em casa, a única grande diferença é o uso do frango no lugar do camarão. Para garantir que fique bem saboroso, tempere bem o frango e refogue com alho, cebola, tomate e temperos. Essa versão é mais acessível e fica igualmente cremosa. Todo mundo vai amar!

Ingredientes

1 kg peito de frango cortado em cubinhos
sal a gosto
½ limão
3 colheres (sopa) de óleo
3 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
4 tomates bem maduros (sem pele) picados
1 kg mandioca cozida picada
1 xícara de caldo do cozimento da mandioca
1 garrafinha leite de coco (200 ml)
2 colheres (sopa) de azeite de dendê
molho de pimenta a gosto
1/2 xícara de coentro picado

Modo de preparo

Comece colocando a mandioca para cozinhar e enquanto isso tempere o frango com sal e suco de meio limão e deixe descansar por uns 10 minutos para pegar bem o tempero.
Refogue o frango já temperado no óleo e acrescente o alho, a cebola, os tomates e deixe cozinhar em fogo baixo.
Enquanto isso, processe a mandioca com o caldo do próprio cozimento até obter um purê.
Junte ao refogado, acrescente o leite de coco, aumente o fogo e mexa bem.
Acrescente o dendê, a pimenta e o coentro.
Mexa mais um pouco, confira o sal e, se necessário, coloque mais uma pitada
Sirva com arroz branquinho e mandioquinha frita.