Receita de Filé à parmegiana, enviada por gilda ferreira machado - TudoGostoso

Name: Filé à parmegiana
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de alcatra ou contra filé em bifes; 2 dentes de alho amassados; orégano; sal a gosto; vinagre a gosto; 2 ovos batidos com 1 pitada de sal; farinha de rosca, o suficiente; 1/2 litro de molho de tomate pronto; 250 g de mussarela em fatias; queijo parmesão ralado para polvilhar; Pimenta-do-reino a gosto

Descubra a receita de Filé à parmegiana para fazer em 40 minutos. Tempere os filés com o alho, orégano, sal, pimenta e vinagre. Passe pela farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca. Frite em óleo quente. Escorra sobre papel absorvente. Acomode os filés em um refratário regado com um pouco de molho. Coloque fatias de mussa

Ingredientes (6 porções)

Utensílios

Modo de preparo

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