30min
Por Dilma Pimentel lima
Ingredientes (5 porções)
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1/2 pote de requeijão cremoso (pode-se substituir por uma caixinha de creme de leite)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue no azeite (ou manteiga) cebola e alho, depois acrescente as batatas baroas descascadas e cortadas em rodelinhas, com água quente (suficiente para cobri-las) e o caldo.
- 2
Depois de cozidas, bata no liquidificador com o caldo do cozimento.
- 3
Grelhe os camarões (ou cubinhos de frango) temperados numa frigideira antiaderente com azeite.
- 4
Em outra panela torne refogar mais um pouco de alho, cebola e alho poró, despeje o creme batido no liquidificador, os camarões grelhados e, por último, o requeijão cremoso.
- 5
Corrija o sal.
- 6
Sirva com arroz e batata palha.
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Informações adicionais
Se quiser pode colocar maior quantidade de camarão. Essa receita serve bem cerca de 5 pessoas.
