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1/2 kg de camarão descascado e lavado, sem cabeça e rabo
2 cebolas médias
2 tomates
1 leite de coco
1 azeite de dendê
cheiro verde picado
10 pães
2 pimentas cheirosas
sal e pimenta (malagueta ou murupi) a gosto
Refogue o camarão com 3 colheres de dendê junto com a cebola, o tomate, cheiro verde e pimenta cheirosa, reserve.
Bata no liquidificador os pães com água, para 2 pães, 1 copo de água.
Despeje o pão batido em uma panela e leve ao fogo.
Deixe ferver, mexendo sempre, ele começará a engrossar.
Quando começar a ferver acrescente o restante do dendê.
Acrescente o camarão refogado.
Adicione o sal e pimenta, mexendo sempre para não grudar no fundo da panela.
Quando estiver quase pronto misture o leite de coco e retire do fogo.
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rosemeire
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Experimenta sem castanha de caju e deixar de molho o pão no leite...usar camarao fresco tb...e esquecer o liqüidificador.Deixar desmanchar na panela aos poucos...ficará muito melhor!
Nada a ver com o vatapá da Bahia
qual a quantidade em ml do dendê e do leite de coco???
Eu já fiz uma vez ficou ótimo, muita gente que provou na Bahia, disse que este estava mais gostoso, acrescentei algumas castanhas de caju e amendoim. coloquei menos dendê. Parabéns.
Gostaria de saber qual tipo de pães posso usar
Qual a quantidade de Dendê?
Sensacional...fiz hj e minha família amooouu... recomendo
Qual pão eu posso.usar ?
Esse copo de água seria de quantos MLS?
Esse bolo é simplismente divino!!! Minha familia amou