Jejum intermitente alterna períodos de restrição alimentar com outros de alimentação normal. (créditos: Shutterstock)
O jejum intermitente é um plano alimentar que alterna entre períodos de ingestão de alimentos e períodos de jejum. Recentemente, um estudo desenvolvido por pesquisadores chineses descobriu que essa dieta pode causar mudanças significativas no intestino e no cérebro. Segundo a pesquisa publicada no periódico científico Frontiers in Cellular and Infection Microbiology, essa estratégia de emagrecimento provoca alterações nas bactérias intestinais e na atividade cerebral associadas a regulação do apetite e do vício.
O TudoGostoso separou os principais pontos do estudo e como o jejum intermitente afeta o nosso organismo. Confira!
Dieta com jejum intermitente leva a mudanças no cérebro
Para entender os impactos do jejum intermitente no cérebro e no intestino, os cientistas analisaram 25 pessoas com obesidade. Durante 2 meses, os voluntários seguiram a dieta que alternava jejuns e refeições elaboradas por nutricionistas. Ao final do período, todos tinham perdido, em média, 7,6 quilos e 7,8% do seu peso. Além disso, os pesquisadores observaram alterações na microbiota intestinal associadas a regiões do cérebro relacionadas ao vício e ao apetite.
Com os resultados do estudo, os pesquisadores sugerem que o jejum não apenas contribui para a perda de peso como também ajuda a controlar a vontade de comer impulsivamente. “As mudanças observadas na microbiota intestinal e na atividade nas regiões cerebrais relacionadas ao vício durante e após a perda de peso são altamente dinâmicas e fixas ao longo do tempo”, afirma o pesquisador e coautor do estudo, Qiang Zeng. A microbiota corresponde ao conjunto de bactérias que residem no trato gastrointestinal humano, principalmente no intestino grosso. Também conhecida como flora intestinal, esses microrganismos se comunicam com o cérebro através dos nervos e da circulação sanguínea.
De acordo com os pesquisadores, essa troca de informações pode influenciar o comportamento alimentar das pessoas de diversas formas. Portanto, eles acreditam que os impactos desse tipo de jejum no organismo não se restringem apenas a queima de gordura, mas também refletem na nossa relação com a comida. Em resumo, o jejum intermitente faz você perder peso e ainda ajuda a controlar a compulsão alimentar.
Como o jejum intermitente pode impactar na nossa saúde?
O jejum intermitente é uma dieta com foco em emagrecimento. Porém, estudos mostram que esse plano alimentar também oferece outros benefícios à saúde, como controle da glicemia e redução do risco de doenças cardíacas. Para os pesquisadores, entender os impactos do jejum intermitente no cérebro é um passo importante para definir estratégias de controle do peso de maneira saudável e equilibrada.
“A próxima questão a ser respondida é o mecanismo pelo qual o microbioma intestinal e o cérebro se comunicam em pessoas obesas, inclusive durante a perda de peso”, conclui o cientista biomédico Liming Wang, da Academia Chinesa de Ciências. Segundo o médico, o estudo ainda está em fase inicial, mas os resultados podem fazer uma enorme diferença na prevenção e tratamento eficaz da obesidade.
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