Aprenda a preparar deliciosas mini panquecas de banana. (créditos: Reprodução/Instagram @littlekalegirl)
A banana é uma fruta versátil que pode ser consumida de diferentes formas. Além da versão in natura, você também pode aproveitar o alimento no preparo de muitas receitas, como sobremesas, bolos, tortas e até farofa. Se você quer conhecer outras maneiras de explorar a fruta na culinária, essas deliciosas mini panquecas de banana são uma ótima opção.
Nós encontramos a receita no Instagram de receitas @littlekalegirl e podemos garantir que o resultado final fica uma delícia. Perfeitas para comer no café da manhã ou lanche da tarde, as panquequinhas de banana são superfáceis de preparar e ficam prontas bem rapidinho. Veja como fazer e aproveite ao máximo essa maravilha!
Receita de panquequinhas de banana: aprenda a fazer em casa
Ingredientes
- 2 bananas
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 1/3 xícara de farinha
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 colher de chá de azeite extra virgem
- 1 colher de chá de fermento
Modo de preparo:
- Descasque as bananas e corte em rodelas.
- No liquidificador, bata os ovos e leite por 30 segundos.
- Adicione a farinha e a canela à mistura de ovos. Bata mais uma vez por uns 20 segundos até incorporar todos os ingredientes.
- Por fim, acrescente o fermento e bata no liquidificador na função pulsar só para integrar o ingrediente na massa.
- Despeje a massa em um recipiente. Em seguida, cubra as rodelas de banana com a mistura.
- Pincele uma frigideira antiaderente com azeite e aqueça.
- Coloque as rodelas de banana revestidas com a massa e cozinhe de cada lado por 3 minutos ou até dourar
- Suas panquequinhas de banana estão prontas. Agora é só aproveitar.
Dica TudoGostoso: as mini panquecas ficam uma delícia quando acompanhadas de frutas, mel, iogurte, pedaços de chocolate, entre outros ingredientes da sua preferência. Você também pode polvilhar um pouco de canela ou leite em pó.
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