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Sobremesa de banana deliciosa e rápida

1 5.0
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  • Imagem enviada por Beatriz
Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

    Doce:

    • 8 bananas d'água
    • 1 xícara de açúcar
    • 1/2 xícara de água

    Creme:

    • 1 lata de leite condensado
    • 2 latas de leite integral
    • 1 colher (sopa) de baunilha
    • 2 colheres (sopa) de amido de milho
    • 4 gemas

    Suspiro:

    • 4 claras
    • 1 xícara de açúcar aproximadamente

    Modo de Preparo

    1. Leve ao fogo o açúcar, deixe dourar, acrescente a água e mexa até derreter.
    2. Junte as bananas e deixe cozinhar até dourar, porém sem desmanchar.
    3. Após feito isso, coloque em um refratário.
    4. Leve ao fogo os ingredientes do creme.
    5. Coloque o creme em cima das bananas.
    6. Bata as claras em neve com o açúcar e coloque sobre o creme.
    7. Leve ao forno para corar durante 15 minutos aproximadamente.
    8. Sirva gelado.

    Informações Adicionais

    • Dissolva o amido de milho no leite frio antes de levar ao fogo, caso contrário, sua sobremesa empelotará.

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