Por
Receita leva só 4 ingredientes e é supernutritiva (Créditos: Shutterstock)
Na intenção de manter uma rotina mais saudável, com alimentação equilibrada e bem regradinha, aprendi uma receita simples que acabou virando a queridinha de todas as minhas manhãs: panqueca fit de banana. Feita com poucos ingredientes, ela passou a substituir o pãozinho de sempre e percebi que ela até me ajuda a segurar a fome por mais tempo.
Mesmo nos dias em que o tempo é curto, fazer essa panqueca não é um problema. Isso porque ela é muito prática de preparar e fica pronta em minutos. Eu literalmente só preciso misturar bem todos os ingredientes e dourar rapidinho na frigideira. Aí, sirvo com o que eu tiver em casa: frutas (principalmente morango, kiwi, mirtilo e maçã), pasta de amendoim, mel, queijo cottage ou alguma geleia.
Às vezes, na correria, eu coloco a panqueca cortadinha em um pote, adiciono algum acompanhamento e levo comigo para onde for. Como ela tem um bom teor de proteínas (graças ao ovo e à aveia), ela me deixa saciada logo cedo e ainda tenho energia para começar o dia. Por isso, desde que aprendi a receita, faço ela toda semana. Aprenda a fazer também:
Receita de panqueca fit
Ingredientes
- 1 banana
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farelo de aveia
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 1/2 colher (chá) de canela (opcional)
- 1 colher (café) de essência de baunilha (opcional)
Modo de preparo
- Amasse bem a banana com um garfo e misture com todos os ingredientes em uma tigela.
- Aqueça uma frigideira antiaderente (ou coloque um fiozinho de óleo vegetal) em fogo médio e despeje toda a massa, acertando com um espátula para ficar bem retinha e uniforme.
- Assim que começar a surgir bolhas na superfície, vire a massa para dourar do outro lado.
- Assim que estiver bem douradinha dos dois lados, é só desligar o fogo e servir.
Veja mais:
O café da manhã das famosas: aprenda a fazer pudim de chia que ajuda a acelerar o metabolismo e desincha a barriga