Name: Bolo de banana com goiabada
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 porções
Ingredients: 8 bananas maduras amassadas no garfo; 6 ovos inteiros batidos; 4 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 ½ xícaras (chá) de óleo; 3 xícaras (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de açúcar mascavo; 12 colheres (café) de fermento em pó; 1 colher (café) de canela em pó; Goiabada; Bananas cortada em rodelas, açúcar e canela para decorar

@ Taísa Lima

@ Camila Pego

@ Edvanda Pompeu do Nascimento

@ Daline Debiazi

@ Débora Elen Souza

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Por Taísa Lima

Ingredientes (40 porções)

8 bananas maduras amassadas no garfo
6 ovos inteiros batidos
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 ½ xícaras (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
12 colheres (café) de fermento em pó
1 colher (café) de canela em pó
Goiabada
Bananas cortada em rodelas, açúcar e canela para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata os ovos com um fuê ou garfo.
2
Amasse todas as bananas com um garfo e acrescente os ovos, açúcar, açúcar mascavo, óleo e canela.
3
Aos poucos acrescente a farinha de trigo e mexa bem.
4
Por último coloque o fermento e misture.
5
Corte a goiabada em tiras, não muito grossa.
6
Numa forma untada com óleo e farinha coloque a metade da massa e distribua os pedaços da goiabada.
7
Despeje o restante da massa.
8
Para decorar distribua as bananas cortadas em rodelas para decorar.
9
Misture um pouco de açúcar e canela e jogue por cima do bolo.
10
Assar em forno pré-aquecido a 250° por aproximadamente 40 minutos (vai depender de cada forno).
11
Essa receita rende muito, é para uma forma retangular grande.
12
Para fazer uma forma redonda com furo, faça a metade.