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Entenda onde e como deve ser armazenado o ovo para não estragar durante o calor (Créditos: Canva)
O ovo é uma das proteínas animais mais consumidas no mundo todo, sendo versátil e muito fácil de preparar. Apesar da popularidade, muita gente ainda erra quando o assunto é a forma correta de armazenar os ovos. No calor que está fazendo no Brasil, saber como e onde guardar os ovos faz toda a diferença na durabilidade deles, além de diminuir as chances do alimento apodrecer. Abaixo, eu te explico como fazer isso.
Como guardar ovos nesse calor da forma certa?
Nesse calor, você deve guardar os ovos na geladeira, sem dúvidas. Deixar os ovos fora do aparelho só é viável em locais onde o clima é ameno, e quando eles são consumidos em poucos dias. Se você, assim como eu, compra a bandeja de 30 ovos, você precisa armazená-los de forma refrigerada.
Mas não é só isso, não, viu? Até mesmo dentro da geladeira existe o lugar certo para guardar os ovos. Assim como leite e outros alimentos que podem estragar com as mudanças de temperatura, o ovo não pode ser guardado na porta da geladeira. Ele deve ser armazenado em uma das prateleiras, de preferência dentro de um recipiente fechado.
Guardando o ovo do jeito certo, você diminui o desperdício do alimento e protege a sua saúde. Lembre-se sempre que eles não podem ser lavados antes de levar para a geladeira, e por isso é melhor guardá-los em um recipiente com tampa para que não entrem em contato com outros alimentos.
Os alimentos armazenados na porta da geladeira sofrem mudanças de temperatura sempre que o aparelho é aberto, por isso, esse é o melhor lugar para guardar condimentos, refrigerantes e outros alimentos que não são tão sensíveis.
Mesmo seguindo essa dica, sempre quebre o ovo separadamente dos outros ingredientes. Dessa forma, se ele estiver podre, não estraga toda a sua receita.
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