Confira 5 vegetais que combatem a gordura visceral e a inflamação

O acúmulo de gordura visceral costuma ser um incômodo para muitas pessoas. Localizada na região da barriga, ela se acumula, envolvendo órgãos como o fígado e os intestinos, o que aumenta os riscos de doenças cardiovasculares, resistência à insulina e diabetes, por exemplo. 

Felizmente, a alimentação pode ser uma grande aliada nesse processo, contanto que esteja associada a um estilo de vida ativo e acompanhamento profissional. Veja quais são os vegetais que você deve priorizar na sua próxima lista de compras!

5 vegetais que ajudam a combater a gordura visceral

Espinafre

O espinafre contém grandes quantidades de carotenoides, um grupo de compostos que ajudam a combater processos inflamatórios no organismo, contribuindo para a redução do armazenamento de gordura. 

Um estudo realizado com homens obesos de meia-idade mostrou que concentrações mais elevadas de carotenoides no sangue estavam relacionadas a menores níveis de gordura visceral. Além disso, o espinafre se destaca por ser um alimento rico em fibras e com poucas calorias, o que favorece a saciedade e auxilia no controle da ingestão alimentar ao longo do dia.

Couve-flor 

A couve-flor faz parte dos chamados vegetais crucíferos, que são ricos em antioxidantes. Esses nutrientes ajudam a combater processos inflamatórios que estão ligados ao acumulo de gordura visceral. 

Durante a mastigação, a couve-flor libera glucosinolatos, compostos que são transformados no organismo em sulforafano, sua forma ativa. O sulforafano está associado à diminuição de processos inflamatórios e à melhora da sensibilidade à insulina, fatores importantes para esse problema.

Repolho roxo

O repolho roxo possui antocianinas, compostos bioativos com ação antioxidante. Estudos indicam que pessoas que consomem com mais frequência alimentos ricos em antocianinas tendem a apresentar menores quantidades desse tipo de gordura em comparação com aquelas que ingerem menos. 

Além disso, ele tem um baixo teor calórico e é rico em fibras dietéticas. A fibra ajuda a aumentar a sensação de saciedade, o que pode reduzir o consumo total de calorias ao longo do dia.

Brócolis

O brócolis também faz parte dos vegetais crucíferos, auxiliando na redução da inflamação no organismo. Além disso, ele também é fonte de fibras, tem poucas calorias e fornece vitaminas e minerais importantes para o metabolismo. Ele também contém compostos bioativos, como glucorafanina, que é convertida em sulforafano no corpo. Esse composto tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

Leguminosas

Leguminosas como feijão, lentilha e grão-de-bico também podem ajudar nesse processo. Elas  auxiliam no controle do peso e no funcionamento do intestino, devido à presença de fibras e proteínas vegetais, fatores importantes para quem quer reduzir a gordura visceral. 

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Poucos sabem o poder de ingerir essa planta: reduz a inflamação, desintoxica o fígado e os rins e ainda ajuda a perder peso