Começo o dia com esse suco verde de aipo e pepino: dá energia, desincha e fica pronto em menos de 5 minutos

Publicado em 11/11/2025 às 16:29

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Aprenda como fazer suco de aipo e pepino, uma bebida detox refrescante, rica em vitaminas e perfeita para hidratar o corpo!

Começo o dia com esse suco verde de aipo e pepino: dá energia, desincha e fica pronto em menos de 5 minutos — Copo de suco verde com pepino e aipo (Créditos: Canva)

O suco de aipo e pepino é uma bebida leve, refrescante e cada vez mais procurada por quem busca opções naturais para hidratar o corpo e aumentar a ingestão de nutrientes no dia a dia. Essa combinação ganhou destaque nas rotinas de alimentação saudável por oferecer propriedades detox, ação antioxidante e um sabor suave que agrada quem prefere bebidas mais naturais.

Tanto o aipo quanto o pepino são vegetais ricos em água e muito baixos em calorias, além de fornecerem fibras, vitaminas A, C e K e minerais importantes como potássio e magnésio. Isso faz do suco uma excelente escolha para consumir no café da manhã, após o treino ou como acompanhamento de refeições leves.

Outra vantagem é que a receita é versátil e pode ser adaptada com limão, maçã verde ou gengibre, trazendo mais sabor e benefícios conforme a sua necessidade. Aprenda a seguir como fazer suco de aipo e pepino.

Receita de suco de aipo e pepino: aprenda como fazer

A preparação do suco de aipo e pepino é rápida e prática, ideal para quem quer incluir mais vegetais na rotina sem ter muito trabalho.

Ingredientes

4 talos de aipo fresco
1 pepino grande
1 copo de água mineral ou filtrada (250 ml)
1 limão (opcional)
Folhas de hortelã fresca (opcional)
Cubos de gelo (opcional)

Quer aprender como fazer outros sucos? Confira nossas receitas de suco de couve com limão e suco de beterraba.

Modo de preparo

Lave bem os talos de aipo e o pepino, removendo qualquer sujeira.
Corte as extremidades de ambos; se quiser um sabor mais suave, descasque o pepino.
Pique o aipo e o pepino em pedaços menores para facilitar o processo.
Coloque tudo no liquidificador, adicione a água e, se desejar, o suco de limão e algumas folhas de hortelã.
Bata em potência máxima até obter uma mistura homogênea.
Para uma textura mais líquida, coe o suco usando peneira fina ou pano de queijo.
Sirva gelado, com cubos de gelo, para um resultado ainda mais refrescante.

Quantas porções rendem a receita de suco de aipo e pepino?

Com as quantidades indicadas, o suco rende cerca de 2 copos grandes, o suficiente para compartilhar ou consumir ao longo do dia.

Como armazenar o suco de aipo e pepino

O suco pode ser guardado na geladeira por até 24 horas em recipiente hermético. No entanto, o ideal é consumi-lo logo após o preparo para manter o máximo de sabor, frescor e nutrientes.