Nem dá pra acreditar que esse bolo de cenoura com chocolate fica pronto em 10 minutos e sai perfeito toda vez!

Publicado em 11/10/2025 às 11:01

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Aprenda a fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate no micro-ondas: receita rápida, fofinha e deliciosa que fica pronta em 10 minutos!

Nem dá pra acreditar que esse bolo de cenoura com chocolate fica pronto em 10 minutos e sai perfeito toda vez! — Bolo de cenoura com cobertura de chocolate cremosa feito no micro-ondas (Créditos: Canva)

Se tem um bolo que conquista todo mundo, é o clássico bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Mas e se eu te contar que dá pra fazer essa delícia no micro-ondas, sem precisar de forno e sem bagunça? Pois é, a receita fica fofinha, chocolatuda e pronta em poucos minutos!

Ideal para quem quer um doce rápido, essa versão é perfeita para o lanche da tarde, para adoçar o dia das crianças ou até para aquele café preguiçoso de domingo. Confira como fazer bolo de cenoura com cobertura de chocolate no micro-ondas e prepare-se para se surpreender com o resultado!

Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate no micro-ondas: aprenda como fazer

Ingredientes (6 porções)

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara (chá) de óleo
2 xícara de açúcar
3 cenouras médias
3 ovos
1 tampinha de fermento peneirada com a farinha

Cobertura

1 colher e ½ (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de leite
Chocolate amargo em pó a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo e as cenouras por cerca de 3 minutos — esse tempo é suficiente para a massa ficar lisinha e sem o cheiro dos ovos.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos (farinha, açúcar e fermento).
Junte o conteúdo do liquidificador aos secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
Unte uma forma própria para micro-ondas (as de silicone são ideais!) com um pouquinho de óleo e despeje a massa.
Leve ao micro-ondas por 10 minutos em potência alta.
Enquanto o bolo cozinha, prepare a cobertura: leve todos os ingredientes ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.
Assim que o bolo estiver pronto, desenforme com cuidado e cubra ainda quente com a calda de chocolate.
Dica: se usar forma de silicone, o bolo solta com facilidade e fica inteirinho! Pronto em 10 minutos e com sabor de casa de vó!

Esse bolo de cenoura de micro-ondas é a prova de que dá pra fazer um doce delicioso sem forno e sem complicação. A textura fica fofinha, a cobertura é cremosa e o sabor… irresistível! Perfeito para quem ama praticidade, mas não abre mão de um bolinho caseiro com gosto de infância.