Name: Arroz à grega
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 porções
Ingredients: Ingredientes para 3 xícara de arroz pronto; 1 pimentão verde grande; 1/2 pimentao vermelho; 1 cenoura grande; 2 latas de ervilhas; 1 xícara de cha de uvas passas secas; 3 colheres de manteiga ou margarina; Sal prefiro não colocar, uma vez que o arroz já é temperado e a manteiga ou margarina contém sal, mas se desejar acrescente um pouco

@ Elaine vanessa silva torres

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Por Elaine vanessa silva torres

Ingredientes (6 porções)

Ingredientes para 3 xícara de arroz pronto
1 pimentão verde grande
1/2 pimentao vermelho
1 cenoura grande
2 latas de ervilhas
1 xícara de cha de uvas passas secas
3 colheres de manteiga ou margarina
Sal prefiro não colocar, uma vez que o arroz já é temperado e a manteiga ou margarina contém sal, mas se desejar acrescente um pouco

Modo de preparo

Modo de preparo : 15min

1
Corte a cenoura e os pimentões em cubinhos.
2
Fervente a cenoura só um pouco, não é para cozinhar.
3
Escorra em seguida e jogue água para interromper o cozimento.
4
Em uma panela grande derreta a manteiga em fogo alto, colocando as ervilhas e uvas passas.
5
Quando as passas começarem a inchar diminua para o fogo baixo.
6
Acrescente os pimentões, a cenoura, misture e coloque o arroz, mexendo com cuidado para não machucar as ervilhas, mas de modo que fique tudo bem misturado.
7
Observe se está quente, se não estiver apague o fogo e tampe bem a panela por 2 minutos e sirva.