15min
Ingredientes (4 porções)
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1 colher (sopa) de queijo parmesão fresco ralado (não use do saquinho pronto, porque não dá o sabor especial)
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1 raminho de salsa e 1 talo de cebolinha (não é pra usar o molhe inteiro) ou a gosto
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1/2 colher (chá) de fernento químico (aqueles normais pra bolo)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata os 4 ovos com um garfo.
- 2
Depois acrescente a pimenta-do-reino, o sal e o fermento e misture bem.
- 3
Trasfira a mistura para um refratário pequeno (usei um quadrado de 20 cm)
- 4
Pique o peito de peru em quadradinhos
- 5
Repita o processo com o queijo muçarela.
- 6
Pique a salsa e a cebolinha.
- 7
Adicione todos os ingredientes já picados e colocando por cima de todo o ovo no refratário.
- 8
Espalhe o manjericão por cima e adicione um fio de azeite por cima de toda o refratário.
- 9
Não misture os ingredientes, apenas coloque.
- 10
Aqueça o forno por 2 minutos em 180º C e após coloque o omelete.
- 11
Deixe por mais 10 minutos ou até dourar e está pronto.
- 12
Aproveite, pois o sabor fica divino.
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