• Entrar
  • Cadastrar
Polenta básica
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.1 / 5 (119 avaliações)
Ver todos os 183 comentários
Polenta básica
Assistir : Polenta básica Video 1 de 1
shutterstock
@ Teresa C. Carlos
@ Manoela Jil Oliveira
@ Ingrid Vieira
@ Érikinha Mendes
@ Rogério Paulo
@ Mariana Mendes da Silva
@ TudoGostoso
Icone flèche
Icone flèche
Compartilhar
Imprimir
T
Por Thiago Sette

A receita de polenta é uma daquelas receitas muito práticas que vão bem em várias refeições! Ela pode ser um acompanhamento ou o prato principal dependendo de qual o molho que você faz para colocar sobre a sua polenta. Feita com ingredientes simples e com uma textura mais grossa, a polenta simples é quase um mingau de milho salgado delicioso. Você pode usar molho branco, à bolonhesa, de frango ensopado, quatro queijos e muito mais para acompanhar a sua polenta. Você encontra diversas receitas de molho para polenta aqui no TudoGostoso. Ainda que seja uma receita tradicional italiana, ela é muito amada no mundo inteiro e possui diversas versões! A versão frita é outro tipo de polenta muito popular. Mais sólida que a polenta básica, é só esperar ela solidificar um pouco mais, cortar em palitos, empanar e fritar. Confira agora mesmo como fazer polenta simples de fubá!  

Ingredientes (6 porções)

  • água2 litros de água
  • fubá400 g de fubá
  • manteiga2 colheres (sopa) de manteiga
  • sal1 colher (sopa) de sal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga.

  2. 2

    Quando iniciar a fervura, acrescente o fuba e mexa sem parar para não empelotar.

  3. 3

    Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.

  4. 4

    Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência.

Informações adicionais

Dicas para fazer a melhor receita de polenta

 

A polenta é uma receita simples que pode ser feita tanto para a hora do almoço quanto para a hora da janta. Ela fica uma delícia e seu preparo é muito prático. Mas você sabia que é possível deixar esses passos ainda mais fáceis? No blog do TudoGostoso você encontra dicas de como fazer polenta na panela de pressão.

 

E fique tranquilo, se você é uma daquelas pessoas que odeia usar a pressão, ou ainda não se acostumou com essa panela, a gente te dá o caminho para usá-la e perder o medo! Confira como usar panela de pressão e economize tempo na cozinha preparando um prato delicioso.

 

Além dessa receita de polenta de fubá: muitas outras opções no TudoGostoso

 

E se você é um apaixonado por polenta, que tal descobrir outros tipos de receita de polenta para seu dia a dia? Confira essa lista maravilhosa do blog com algumas receitas de polenta para você: uma mais gostosa que a outra! Escolha seu prato favorito e corra para a cozinha para preparar.

 

E que tal preparar acompanhamentos para a sua polenta? Curtiu? Então se liga nessas receita fáceis e deliciosas para incrementar a polenta. Você pode preparar uma carne moída bem temperada, um molho com moela de frango ou ainda, investir no frango desfiado!

 

Agora que você já sabe como fazer polenta simples, veja também:

 

Polenta à bolonhesa: receita prática e deliciosa

Polenta frita: confira a receita simples

Receitas com milho: tem bolo, sorvete, pipoca, canjica, polenta, pamonha, angu e muito mais

Categorias relacionadas
Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.