A receita de polenta é uma daquelas receitas muito práticas que vão bem em várias refeições! Ela pode ser um acompanhamento ou o prato principal dependendo de qual o molho que você faz para colocar sobre a sua polenta. Feita com ingredientes simples e com uma textura mais grossa, a polenta simples é quase um mingau de milho salgado delicioso. Você pode usar molho branco, à bolonhesa, de frango ensopado, quatro queijos e muito mais para acompanhar a sua polenta. Você encontra diversas receitas de molho para polenta aqui no TudoGostoso. Ainda que seja uma receita tradicional italiana, ela é muito amada no mundo inteiro e possui diversas versões! A versão frita é outro tipo de polenta muito popular. Mais sólida que a polenta básica, é só esperar ela solidificar um pouco mais, cortar em palitos, empanar e fritar. Confira agora mesmo como fazer polenta simples de fubá!
Ingredientes (6 porções)
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2 litros de água
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400 g de fubá
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2 colheres (sopa) de manteiga
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1 colher (sopa) de sal
Materiais
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Panela -
Bowl -
Espátula de Silicone -
Fouet -
Prato Raso
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela, leve a água ao fogo e acrescente o sal e a manteiga.
- 2
Quando iniciar a fervura, acrescente o fuba e mexa sem parar para não empelotar.
- 3
Deixe a polenta cozinhar por 30 minutos em fogo baixo.
- 4
Despeje a polenta em um refratário, salpique com parmesão e cubra com o molho de sua preferência.
Informações adicionais
Dicas para fazer a melhor receita de polenta
A polenta é uma receita simples que pode ser feita tanto para a hora do almoço quanto para a hora da janta. Ela fica uma delícia e seu preparo é muito prático. Mas você sabia que é possível deixar esses passos ainda mais fáceis? No blog do TudoGostoso você encontra dicas de como fazer polenta na panela de pressão.
E fique tranquilo, se você é uma daquelas pessoas que odeia usar a pressão, ou ainda não se acostumou com essa panela, a gente te dá o caminho para usá-la e perder o medo! Confira como usar panela de pressão e economize tempo na cozinha preparando um prato delicioso.
Além dessa receita de polenta de fubá: muitas outras opções no TudoGostoso
E se você é um apaixonado por polenta, que tal descobrir outros tipos de receita de polenta para seu dia a dia? Confira essa lista maravilhosa do blog com algumas receitas de polenta para você: uma mais gostosa que a outra! Escolha seu prato favorito e corra para a cozinha para preparar.
E que tal preparar acompanhamentos para a sua polenta? Curtiu? Então se liga nessas receita fáceis e deliciosas para incrementar a polenta. Você pode preparar uma carne moída bem temperada, um molho com moela de frango ou ainda, investir no frango desfiado!
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