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Queid Stucchi Huaixan
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15 minutos na pressão em fogo baixo deixa a moela muito dura e não forma caldo, ela fica "boiando" na água do cozimento. Não incorpora. Pra ficar macia, derretendo na boca e com o caldo bem grosso, eu deixo cozinhar por 40 minutos na pressão, no mínimo. Especialmente se for servir com torradas, os pedaços inteiros e duros da moela não ficam legais. Ela tem que estar bem cozida e incorporada ao molho do próprio caldo de cozimento.
Pra mim é a melhor receita rápido e prático Pra tomar uma gelada não tem coisa melhor.
Fiz e ficou uma delicia... acrescentei pimenta calabresa, cheiro verde e colorau e peito de franco em cubos !!! Maradelicia
Receita perfeita! Adorei!
Acrescentei uma colher de mostarda escura, tipo holandesa. Ficou top!
Maravilhoso. Nunca fiz moela, peguei essa receita, segui ao certo cada etapa e ficou divino. Até meu marido que não gosta muito de moela adorou
Muito boa, adicionei um caldo de carne e um de bacon, coentro e um pouco de orégano ficou muito
Fiz ficou uma delicia, adicionei coentro, cebolinha, e oregano e desde colocar 2 caldos de carne coloquei um de carne e um de bacon... ficou maravilhoso
Receita maravilhosa fiz em casa e amaram
Adorei! Ficou super gostoso, acrescentei pimentao e coentro.