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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 124

Ingredientes

  • 1 kg de moela de frango
  • 2 caldos de carne
  • 2 cabeças de cebola
  • 2 colheres de molho shoyu
  • 2 colheres de margarina
  • 2 dentes de alho

Modo de Preparo

  1. Limpe bem as moelas.
  2. Em uma panela de pressão, coloque a manteiga e os dentes de alho picados e deixe fritar.
  3. Em seguida, adicione as moelas, deixando fritar um pouco.
  4. Adicione os caldos de carne e complete com água até quase cobrir as moelas.
  5. Deixe cozinhar na pressão por cerca de 15 minutos em fogo baixo.
  6. Retire da pressão, levando ao fogo novamente para cozinhar, adicionando as cebolas picadas em rodelas e o molho shoyu.
  7. Deixe cozinhar até secar a água.
  8. Retire do fogo e sirva em seguida como prato principal ou aperitivo.

PELA WEB

Comentários

  • 15 minutos na pressão em fogo baixo deixa a moela muito dura e não forma caldo, ela fica "boiando" na água do cozimento. Não incorpora. Pra ficar macia, derretendo na boca e com o caldo bem grosso, eu deixo cozinhar por 40 minutos na pressão, no mínimo. Especialmente se for servir com torradas, os pedaços inteiros e duros da moela não ficam legais. Ela tem que estar bem cozida e incorporada ao molho do próprio caldo de cozimento.

  • Pra mim é a melhor receita rápido e prático Pra tomar uma gelada não tem coisa melhor.

  • Fiz e ficou uma delicia... acrescentei pimenta calabresa, cheiro verde e colorau e peito de franco em cubos !!! Maradelicia

  • Receita perfeita! Adorei!

  • Acrescentei uma colher de mostarda escura, tipo holandesa. Ficou top!

  • Maravilhoso. Nunca fiz moela, peguei essa receita, segui ao certo cada etapa e ficou divino. Até meu marido que não gosta muito de moela adorou

  • Muito boa, adicionei um caldo de carne e um de bacon, coentro e um pouco de orégano ficou muito

  • Fiz ficou uma delicia, adicionei coentro, cebolinha, e oregano e desde colocar 2 caldos de carne coloquei um de carne e um de bacon... ficou maravilhoso

  • Receita maravilhosa fiz em casa e amaram

  • Adorei! Ficou super gostoso, acrescentei pimentao e coentro.

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