Assistir : Moela cozida
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30min
Ingredientes (4 porções)
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2 kg de moela de galinha
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Alho e sal a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Depois da moela limpa, faça um refogado com alho, sal, tomate, cebola, bacon, caldo de galinha e a moela.
- 2
Deixe cozinhar em panela de pressão até ficar macia.
- 3
Pingue água aos poucos sempre que precisar.
- 4
Adicione ervilha e o milho verde, a cebolinha e a salsinha.
- 5
A moela deve ficar bem macia e com o caldo grosso.
- 6
Servir com pão francês.
