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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 73

Ingredientes

  • 1 kg de moela
  • 100 g de bacon
  • 1 colher de creme de cebola (de pacotinho)
  • 1 pimentão vermelho pequeno
  • 2 cebolas pequenas
  • 2 colheres de chá de coloral
  • Alho e sal a gosto
  • Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Colocar a moela na água fria e levar ao fogo.Quando abrir fervura, tire a moela e lave-a.Frite o bacon em uma panela de pressão. Doure o alho e uma cebola picadinhos na gordura do bacon. Acrescente o coloral.
  2. Coloque a moela e misture bem.Depois coloque água até cobrir a moela e deixar na pressão por 25 minutos ou até ficar macia.Para o molho, dissolva o creme de cebola em água fria (isso vai determinar a textura do molho - mais água se quiser um molho fino ou menos se quiser um molho mais grosso).
  3. Na hora de servir a moela, vire o creme de cebola panela de pressão, acrescentar uma cebola em rodela, o pimentão vermelho picado e a cebolinha.
  4. Bom apetite.

PELA WEB

Comentários

  • Muito boa a receita. Mas eu deixei cozinhas na pressão por 5o minutos. Ficou bem molinha. Aprovada.

  • Receita deliciosa , alem do creme de cebola coloquei uma colher de sopa de amido de milho para engrosssar o caldo que alias e muito saboroso

  • Essa receita foi um sucesso aqui em casa! Parabéns

  • Amei! Não tinha o creme de cebola e fiz meu próprio creme... Cheiro verde, 2 cebolas, 3 dentes de alho, farinha de trigo e um fio de azeite batidos no processador! Ficou ótimo. Já tinha comido moela num bar mas preferi essa receita

    • Muito legal a dica. Parabéns!

    • Adorei a dica arpa fazero cremede cebola! Abraços

  • Receita maravilhosa! Ficou uma delícia

  • Quanto de água?????

  • Maaaara , ficiu divino . Arrasei na festa junina de grupo do zap.

  • Amei a receita é nem coloquei o bacon e o pimentão. Mas coloquei um tomate picado e ficou bem molhadinho

  • Amei a receita

  • Maravilhosa. Fiz e todos amaram...

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