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Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 5 a 6 dentes de alho (corte o alho ao meio e retire a parte verde que dá o "amargo")
  • 1/2 xícara de café de suco de limão
  • 1 copo tipo americano de leite bem gelado
  • 4 colheres de sopa de salsinha picada
  • Sal a gosto
  • Óleo de soja (suficiente para dar o ponto ao molho)

Modo de Preparo

  1. No liquidificador coloque os dentes de alho, o leite, o azeite, o suco de limão, o sal e a salsinha, bata em volocidade alta.
  2. Devagar, vá acrescentado em fio, o azeite ou óleo, até molho ficar grosso e no ponto desejado.
  3. Coloque o molho em potes e leve à geladeira por 2 a 3 horas para dar consistência.
  4. Sirva com pães, torradas, biscoitos de água e sal.

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