Somente 3 ingredientes são necessários para fazer um bolo muito fofinho para quando quiser um doce (Créditos: Directo al Paladar)
O clássico bolo de iogurte é um alimento básico muito simples, mas há momentos em que precisamos tomar ainda mais atalhos na cozinha. Uma lista de ingredientes o mais curta possível e uma receita que também não exija que liguemos o forno. Para essas ocasiões, um bolo de coco com apenas três ingredientes pode ser a receita que salva vidas. É o tipo de preparo perfeito para quando quer um doce e mal tem ingredientes no armário, melhor ainda se você já for fã das receitas de bolo de coco. Aprenda como fazer essa receita simples e saborosa com dicas para não precisar do forno!
Como fazer um bolo de coco com apenas 3 ingredientes
Essa receita não contém farinha, fermento ou nenhum emulsificante de qualquer tipo, não precisa de óleo, manteiga ou açúcar granulado. Essa receita de bolo simples de coco leva apenas três ingredientes básicos: ovos, coco ralado e leite condensado. Bata tudo com um fouet, coloque numa forma untada e leve ao fogo. Com cinco minutos de trabalho efetivo você já tem uma sobremesa expressa de emergência bem encaminhada que fica pronto em pouco mais de meia hora.
Sim, obviamente o próprio leite condensado tem açúcar, por isso que esse bolo tem aquela textura fofinha e fica tão gostoso, diferente de outras versões ‘fitness’ que não são tão doces. Mas você tem a opção de fazer seu próprio leite condensado caseiro sem açúcar, cozinhando aos poucos leite integral – se for fresco, melhor –, acrescentando o adoçante que preferir, como o eritritol, e engrossando com amido de milho. Você também pode saborizar com baunilha, por exemplo.
Para fazer o bolo sem ligar o forno, basta aplicar a mesma técnica de cozimento do nosso bolo de banana sem forno preparado diretamente no fogão. Ou, ainda mais fácil, use a airfryer para fazer o bolo, se tiver. Você pode decorar com mais coco ralado quando estiver pronto ou com frutas frescas da estação que tiver em casa.
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